ciasto twarogowe z wiśniami

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Przygotowujemy niezbędne produkty.

2. Krok 2:

   

   Do miski rozdrabniacza wsypuję wszystkie produkty sypkie, mąkę, cukier, kakao, proszek do pieczenia, cukier waniliowy i wkładam pokrojone w kostkę zimne masło. Siekam wszystko na okruchy od początku z małą prędkością, a następnie zwiększam prędkość.

3. Krok 3:

   

   Przenoszę okruchy do pojemnika i wkładam je do lodówki.

4. Krok 4:

   

   Aby przygotować nadzienie, w misce rozdrabniacza wkładam twaróg, jajka, cukier, skrobię kukurydzianą i cukier waniliowy. Zmielić wszystko na jednorodną masę.

5. Krok 5:

   

   Gotową masę twarogową przenoszę do osobnej miski.

7. Krok 6:

   

   Forma do pieczenia, wyłożona pergaminem na dnie i bokach. Rozłóż 1/3 okruchów na dnie, wyrównaj warstwę twarogu na okruchach, a następnie równomiernie rozłóż wiśnie na całej powierzchni. Powtarzam ponownie, warstwa okruchów, masa twarogowa, wiśnie. Trzecią warstwą ponownie rozprowadzam okruchy. Wkładam do nagrzanego piekarnika do 180 stopni na 35 minut do pieczenia.

8. Krok 7:

   

   Wyjmij gotowe ciasto z piekarnika, pozwól mu całkowicie ostygnąć.

9. Krok 8:

   

   Gdy ciasto ostygnie, przygotowuję krem. Wlej schłodzoną śmietanę do zimnej miski, ubij ją na stabilne szczyty, następnie dodaj cukier puder i jeszcze raz ubij.

10. Krok 9:

    

    Schłodzone ciasto przykrywam bitą śmietaną i dekoruję jagodami wiśni.

11. Krok 10:

    

    Kroję na porcje i podaję do herbaty. Miłego picia herbaty!!!