tłuczone ziemniaki z masłem i mlekiem

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Jak zrobić tłuczone ziemniaki z masłem i mlekiem? Przygotuj jedzenie. Wybierz odmiany do gotowania ziemniaków, są one najbardziej odpowiednie do tłuczonych ziemniaków. Mleko-naturalne, smaczne, o dowolnej zawartości tłuszczu. Weź masło najwyższej jakości, bez dodatków roślinnych, smak potrawy będzie zależeć od jego smaku. Dobrze umyj ziemniaki pod bieżącą wodą za pomocą pędzla.

2. Krok 2:

   

   Obierz i dokładnie opłucz ziemniaki. Następnie pokrój na średnie kawałki. Umieść go w rondlu o odpowiedniej wielkości z osoloną wodą. Umieść garnek na kuchence, przykryj pokrywką i zagotuj wodę na najwyższym ogniu. Podczas gotowania usuń pianę, zmniejsz ogień do umiarkowanego i gotuj ziemniaki, aż będą ugotowane. To około 20-30 minut. Ostateczny czas gotowania zależy od odmiany ziemniaków.

3. Krok 3:

   

   Następnie odcedź i dobrze zetrzyj ziemniaki specjalnym tłuczkiem. Dokładnie ugniataj, aby nie pozostały grudki.

5. Krok 4:

   

   Teraz rozpuść masło wraz z mlekiem w małym rondlu i wlej tę mieszaninę do zmiętych ziemniaków. Mleko musi być gorące. Z zimnego mleka ziemniaki zmieniają swój zwykły kolor na szary i są lepkie, a nie przewiewne. Również z zimnego mleka temperatura puree natychmiast spadnie, stanie się bez smaku.

6. Krok 5:

   

   Drewnianą łyżką ubij masę ziemniaczaną przez kilka minut. Następnie spróbuj puree z solą, w razie potrzeby dodaj.

7. Krok 6:

   

   Kończy się delikatnym i przewiewnym puree. Na wakacje można go pięknie ułożyć na talerzach za pomocą torby cukierniczej z kręconymi dyszami lub ozdobić pierścieniem sałatkowym. A na zwykłą kolację wystarczy zwykła porcja. Smacznego!