Sałatka z kraba z krewetkami

piękne, w pośpiechu, bardzo smaczne, na świątecznym stole! Sałatka krabowa z krewetkami przygotujesz w maksymalnie 30 minut. Oprócz majonezu można go doprawić kwaśną śmietaną lub jogurtem naturalnym, zmniejszając w ten sposób zawartość kalorii. Możesz podać go na romantyczną kolację pod białym winem.

Maria

autor przepisu

Obejrzyj wideo

niestety masz wyłączony lub nie działa Javascript . Do pracy z większością funkcji na naszej stronie jest to niezbędny element. Skontaktuj się z administratorem, aby rozwiązać ten problem.

skład / składniki

porcje:

Paluszki krabowe

200

Krewetki

200

Pekińska kapusta pekińska

200

Ananasy (w puszkach)

150

Granat

100

Twardy ser

Majonez

tabela tłumaczenia miar wolumetrycznych

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu receptury

Na wagę kompozycji:

proteiny 36 % 8 g

tłuszcze 36 % 8 g

węglowodany 27 % 6 g

125 kcal

IG: 67 / 33 / 0

gotowanie krok po kroku

czas gotowania: 30 min

Krok 1:
Jak zrobić sałatkę z kraba z krewetkami? Przygotuj składniki zgodnie z listą. Umyj, osusz i rozerwij kapustę pekińską na małe kawałki rękami, używając tylko miękkiej zielonej części liści. Możesz użyć świeżych lub mrożonych krewetek. Jak rozmrozić krewetki? Zrób to na dolnej półce lodówki.
Krok 2:
Jak gotować krewetki? Wlej wodę do dużego rondla. Objętość płynu powinna być dwukrotnie większa niż objętość owoców morza. Sól zwykłą, a najlepiej solą morską (1 łyżka.L na 1 litr wody). Gdy się zagotuje, wyślij nieobrane krewetki do garnka. Doprowadź je do ponownego wrzenia i natychmiast wyłącz ogień. Małe krewetki gotuje się nie dłużej niż 2 minuty. Królewski lub tygrys-3-7 minut.
Krok 3:
Uważaj, aby nie rozgotować krewetek ani nie prześwietlić ich w gorącej wodzie, w przeciwnym razie nie będą tak miękkie, jak byś chciał. Wrzuć do durszlaka, spłucz zimną wodą lub wyślij do miski z lodem. Schłodzone krewetki obrać.
Krok 4:
Rozłóż dojrzały granat na pojedyncze ziarna.
Krok 5:
Jeśli paluszki krabowe, których używasz, są zamrożone, rozmroź je. Bez wyjmowania opakowania połóż je na desce do krojenia, pozwól im się rozmrozić. Teraz zdejmij folię celofanową. Jeśli nie obraca się dobrze, przytrzymaj patyczki nad parą przez 1-3 sekundy. Pokrój paluszki krabowe w półkola.
Krok 6:
Ananasy w puszkach Wrzuć ze słoika do durszlaka, pozwól syropowi spłynąć. Pokrój owoce na małe kawałki.
Krok 7:
Twardy ser pokroić w średnie kostki. Spróbuj pokroić paluszki krabowe i ser o tej samej wielkości w kostkę - dzięki temu sałatka będzie wyglądać piękniej. Możesz wziąć dowolny ser, półstały, miękki, według własnego gustu.
Krok 8:
W misce sałatkowej o odpowiedniej wielkości połącz krewetki, paluszki krabowe, kapustę pekińską, ananasy i ziarna granatu.
Krok 9:
Dopraw sałatkę majonezem i wymieszaj. Możesz przygotować sos, mieszając śmietanę i majonez w równych proporcjach lub używając jednej śmietany, naturalnego jogurtu bez dodatków.

jak kupić krewetki? Lepiej kupuj mrożone owoce morza, ale upewnij się, że w opakowaniu nie ma zbyt dużo lodu i śniegu. Na skorupie nie powinno być uszkodzeń ani plam. Im bardziej skręcony jest ogon skorupiaków, tym są świeższe. Jeśli mięso krewetek ma żółtawy odcień, nie jest to dobry znak. Takie owoce morza najlepiej zostawić w sklepie.

jak kupić paluszki krabowe? Pamiętaj, aby zwrócić uwagę na datę ważności produktu. Mięso surimi (mielona biała ryba) powinno znajdować się na liście kompozycji na pierwszym miejscu. Ważne! Nie kupuj produktu, jeśli ma na nim mróz. To oznaka ponownego zamrożenia. Świeże patyki powinny być wolne od szarych i żółtych plam, sprężyste i lekko wilgotne. Jeśli produkt jest lepki, jest zepsuty.

film, w który owinięty jest każdy kij kraba, czasami nie usuwa się dobrze. Aby ułatwić proces, przytrzymaj patyczki nad parą przez 1-3 sekundy.

lepiej zrobić własny majonez. Będzie smaczniejszy i zdrowszy. Zobacz tutaj ciekawe domowe przepisy na majonez.
jako dressing można również użyć nie tylko majonezu, ale także śmietany lub jogurtu naturalnego. Można je przyjmować osobno lub mieszać z majonezem w dowolnej proporcji do smaku - zmniejszy to zawartość kalorii w naczyniu.

Sałatka z krewetkami i granatem bardzo dobrze pasuje do białego wina. Uwielbiam sałatki z owocami morza, ale ze względu na ich nadmierny koszt nie gotuję ich tak często, jak bym chciał. Ale kiedy kupuję krewetki, od razu wdrażam ciekawe przepisy, o których marzyłem od dawna. Elegancka sałatka ozdobi świąteczny stół!