Ciasto Nadziewarka

pyszne ciasto o smaku lodów! Biszkopt jest bardzo delikatny i bujny, zawsze się okazuje. Krem jest dość długi w przygotowaniu, ale warto. Kiedy przygotowywałam to ciasto po raz pierwszy na urodziny mojego syna, nie miałam czasu nawet spróbować-odważyłam się bez herbaty.
RiriAuthor avatar
autor przepisu

skład / składniki

porcje:
tabela tłumaczenia miar wolumetrycznych
Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu receptury
Na wagę kompozycji:
proteiny 9 % 5 g
tłuszcze 40 % 23 g
węglowodany 51 % 29 g
325 kcal
IG: 4 / 0 / 96

gotowanie krok po kroku

czas gotowania: 3 h
  1. Krok 1:

    Krok 1.

    Przygotuj składniki na biszkopt

  2. Krok 2:

    Krok 2.

    Włóż jajka i cukier do miski.

  3. Krok 3:

    Krok 3.

    Umieścić w łaźni wodnej, mieszać, aż cukier się rozpuści i będzie gładki.

  4. Krok 4:

    Krok 4.

    Zdejmij z ognia.

  5. Krok 5:

    Krok 5.

    Ubijaj mikserem z dużą prędkością

  6. Krok 6:

    Krok 6.

    Około 10 minut - powinno dobrze wyrosnąć i zgęstnieć.

  7. Krok 7:

    Krok 7.

    Dodaj przesianą mąkę i proszek do pieczenia.

  8. Krok 8:

    Krok 8.

    Delikatnie wymieszaj szpatułką od góry do dołu, aż będzie gładka.

  9. Krok 9:

    Krok 9.

    Włóż do formy wysmarowanej masłem i piecz w 200 stopniach przez około 40 minut. spójrz na piekarnik: pierwotnie przepis wskazywał 20-25 minut. otworzyłem po 25 minutach i biszkopt" spadł & quot;.

  10. Krok 10:

    Krok 10.

    Schłodzić gotowy biszkopt w formie i pokroić na 3 ciasta.

  11. Krok 11:

    Krok 11.

    Przygotuj krem: wymieszaj śmietanę, wanilinę, cukier, jajka, mąkę.

  12. Krok 12:

    Krok 12.

    Postaw na łaźnię wodną (cichy ogień) i gotuj mieszając, aż będzie gęsta, około 1 godziny. Dodaj masło ubite do puszystości do schłodzonej masy.

  13. Krok 13:

    Krok 13.

    Posmaruj ciasta kremem, udekoruj według uznania.

kaloryczność produktów możliwych w składzie potrawy

  • Śmietana 30% tłuszczu - 340   kcal/100g
  • Śmietana 25% tłuszczu - 284   kcal/100g
  • Śmietana 20% tłuszczu - 210   kcal/100g
  • Śmietana 10% tłuszczu - 115   kcal/100g
  • Śmietana - 210   kcal/100g
  • Cukier granulowany - 398   kcal/100g
  • Cukier - 398   kcal/100g
  • Masło 82% - 734   kcal/100g
  • Masło Amatorskie niesolone - 709   kcal/100g
  • Masło chłopskie niesolone - 661   kcal/100g
  • Masło chłopskie solone - 652   kcal/100g
  • Masło ghee - 869   kcal/100g
  • Mąka pszenna - 325   kcal/100g
  • Wanilina - 288   kcal/100g
  • Proszek do pieczenia ciasta - 79   kcal/100g
  • Jajko kurze - 80   kcal/100g

Podobne przepisy