zapiekanka z twarogu delikatność

przewiewna, niezwykle delikatna zapiekanka na poranną herbatę. Dobra alternatywa dla tradycyjnej zapiekanki z kaszą manną.

Halina

autor przepisu

niestety masz wyłączony lub nie działa Javascript . Do pracy z większością funkcji na naszej stronie jest to niezbędny element. Skontaktuj się z administratorem, aby rozwiązać ten problem.

skład / składniki

porcje:

Twaróg (od 9%. mam 12%)

600

Mąka

Śmietana tłusta (33%)

Jaja kurze (duży)

Cukier puder

Suszone morele

100

Koniak (nie zaszkodzi)))

tabela tłumaczenia miar wolumetrycznych

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu receptury

Na wagę kompozycji:

proteiny 32 % 12 g

tłuszcze 24 % 9 g

węglowodany 45 % 17 g

187 kcal

IG: 29 / 0 / 71

gotowanie krok po kroku

czas gotowania: 1 h 30 min

Krok 1:
Zetrzyj twaróg w razie potrzeby. Mój twaróg jest elastyczny, nie można go wytrzeć. Oddziel białka od żółtek, włóż do lodówki.
Krok 2:
Ubij żółtka cukrem pudrem.
Krok 3:
Przesiej mąkę, wymieszaj z twarogiem, Dodaj do żółtek.
Krok 4:
Rozłóż drobno posiekane suszone morele. Wlać łyżkę koniaku.
Krok 5:
Ubij śmietanę mikserem, dodaj do masy twarogowej.
Krok 6:
Ubij białka w mocną pianę, dodając trochę soku z cytryny. Delikatnie wymieszaj szpatułką z twarogiem.
Krok 7:
Nasmaruj silikonową formę olejem, posyp mieloną bułką tartą lub mąką, ułóż masę twarogową.
Krok 8:
Piec w nagrzanym piekarniku w t 180-200` 50-60 minut. Nie otwieraj piekarnika podczas pieczenia. Pozostaw do ostygnięcia przed wyjęciem zapiekanki z formy.
Krok 9:
Smak zapiekanki jest jeszcze bardziej oszałamiający, gdy polewa się ją kremowym karmelem!))