herbatniki łuszczące się uszy

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Składniki

2. Krok 2:

   

   Ubij jajka z 1 łyżką cukru, dodaj mleko i wymieszaj.

3. Krok 3:

   

   Miękkie masło wymieszać z mieszanką jajeczną.

4. Krok 4:

   

   Dodaj mąkę (mąka może potrzebować więcej lub mniej).

5. Krok 5:

   

   I szybko zagnieść miękkie, ale nie lepkie ciasto.

6. Krok 6:

   

   Rozwałkuj ciasto na warstwę i złóż na cztery. Ponownie rozwałkuj i złóż ponownie. Włóż powstałe ciasto do lodówki na 40-60 minut.

7. Krok 7:

   

   Rozwałkuj schłodzone ciasto w długi prostokąt. Dzielimy go na 3-4 równe części.

9. Krok 8:

   

   Weź 1 część, posyp ją cukrem i lekko zmiażdż.

10. Krok 9:

    

    Przykryj 2, 3 i 4 warstwą. Posyp każdą warstwę, z wyjątkiem górnej, cukrem. Powstały stos jest zwijany w warstwę o grubości 2 mm.

11. Krok 10:

    

    Posyp cukrem na wierzchu.

12. Krok 11:

    

    Zwijamy długie krawędzie prostokąta do środka i składamy razem. Powstałą kiełbasę kroimy na kawałki o grubości 1-1, 5 cm.

13. Krok 12:

    

    Powstałe ciasteczka układamy na blasze do pieczenia.

14. Krok 13:

    

    Piec w 180 C przez około 15 minut. Ciasteczka powinny się zarumienić.

15. Krok 14:

    

    Smacznego!