ciasto cynamonowe po estońsku

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Przygotowanie naszego wspaniałego dania zaczniemy od tego, że lekko podgrzejemy mleko (aby było lekko ciepłe), dodamy do niego drożdże i cukier. Pozostawmy w ciepłym miejscu na 15 minut.

2. Krok 2:

   

   W tym czasie roztop masło, dodaj do niego 1 żółtko, wymieszaj. Następnie dodaj trochę soli, mąki pszennej, mleka z drożdżami, ponownie dobrze wymieszaj i zagniataj ciasto. Weź małą miskę, posmaruj ściany i dno olejem słonecznikowym, włóż do niej ciasto i pozostaw na 1,5 godziny.

3. Krok 3:

   

   Następnie dodaj cynamon i cukier do stopionego masła. Gdy ciasto wyrośnie, rozwałkuj je na warstwę nie grubszą niż 1 cm, posmaruj 2/3 mieszanki masła, cynamonu i cukru.

4. Krok 4:

   

   Zwiń w rolkę. Następnie odwróć szew w dół i lekko dociśnij, aby rolka stała się nieco bardziej płaska.

6. Krok 5:

   

   Cofając się od krawędzi rolki 2 cm, przecinamy ją wzdłuż.

7. Krok 6:

   

   Powstałe końce muszą być splecione ze sobą.

8. Krok 7:

   

   Teraz zwiń nasz "warkocz" w okrąg i posmaruj pozostałą mieszanką masła, cynamonu i cukru. Otrzymany produkt wysyłamy na 20-25 minut do piekarnika nagrzanego do 200 stopni.

9. Krok 8:

   

   Ciesz się wynikiem!