profiteroles szybkie

Szybki sposób na zrobienie francuskiego deseru, który podbił świat! Budyniowe małe bułeczki, które można wypełnić różnymi nadzieniami i mogą stać się wspaniałą przekąską lub doskonałym deserem.

Ellisa

autor przepisu

niestety masz wyłączony lub nie działa Javascript . Do pracy z większością funkcji na naszej stronie jest to niezbędny element. Skontaktuj się z administratorem, aby rozwiązać ten problem.

skład / składniki

porcje:

Masło

100

Woda

250

Cukier

0.5

Sól

Mąka

Jaja

tabela tłumaczenia miar wolumetrycznych

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu receptury

Na wagę kompozycji:

proteiny 21 % 7 g

tłuszcze 45 % 15 g

węglowodany 33 % 11 g

204 kcal

IG: 0 / 0 / 100

gotowanie krok po kroku

czas gotowania: 45 min

Krok 1:
Krok 2:
Krok 3:
Krok 4:

wymieszaj cukier, sól, wodę, olej, umieść na średnim ogniu i zagotuj i natychmiast dodaj przesianą mąkę.

zmniejsz ogień i gotuj przez kilka minut, intensywnie mieszając, aż ciasto łatwo oddzieli się od ścian. Pozwól ciastu ostygnąć przez około 5 minut i dodaj po jednym jajku, dokładnie zagniatając ciasto.

wypełnij torbę do gotowania ciastem i umieść małe bułeczki na blasze do pieczenia pokrytej pergaminem. Piec w 180 gr. 20 minut.W gotowych profiterolach wykonaj małe nakłucia, aby wydostała się gorąca para, pozwól im ostygnąć i użyj zgodnie z ich przeznaczeniem.