Brioche w 30 min

wykwintne Francuskie babeczki w zaledwie 30 minut! szybkość przygotowania, oryginalny smak, niezapomniany aromat Brioche to tradycyjne wypieki przygotowywane z ciasta drożdżowego. Ale proponuję przygotować pyszne francuskie wypieki według przepisu dostosowanego do nowoczesnych gospodyń domowych (czyli smacznie i szybko). Otrzymasz wykwintne bułeczki przypominające babeczki, ale bardziej przewiewne, delikatne i bez mdłości. Mam 12 bułek, które są po prostu zmiatane ze stołu w mgnieniu oka! A na śniadanie dobrze i goście nie wstydzą się podawać.

Helena

autor przepisu

niestety masz wyłączony lub nie działa Javascript . Do pracy z większością funkcji na naszej stronie jest to niezbędny element. Skontaktuj się z administratorem, aby rozwiązać ten problem.

skład / składniki

porcje:

Mąka

175

Śmietana

150

Proszek do pieczenia

Jaja

Cukier

Sol

do smaku

Gotowane mleko skondensowane (nadzienie według własnych upodobań: dżem / gotowane mleko skondensowane / czekolada)

do smaku

tabela tłumaczenia miar wolumetrycznych

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu receptury

Na wagę kompozycji:

proteiny 12 % 7 g

tłuszcze 14 % 8 g

węglowodany 74 % 42 g

272 kcal

IG: 5 / 0 / 95

gotowanie krok po kroku

czas gotowania: 30 min

Krok 1:
Krok 2:
Krok 3:
Krok 4:
Krok 5:
Krok 6:

połącz mąkę, proszek do pieczenia, cukier i sól.

dodaj śmietanę i jajko wstrząśnięte widelcem.

wymieszaj. Powinieneś mieć lepkie ciasto. Jeśli jest stromy, dodaj trochę więcej kwaśnej śmietany.

użyj łyżki, aby napełnić foremki do muffinek ciastem (około 2/3). Na środku zrób wgłębienie, włóż nadzienie i przykryj ciastem.
(jeśli bierzesz czekoladę jako polewę, rozbij ją na małe kawałki. Możesz zrobić połowę brioche z białą czekoladą, połowę z ciemną. Okaże się bardzo oryginalny.)

piecz Brioche w piekarniku przez 20-25 minut w temperaturze 200 stopni. Sprawdź gotowość drewnianym szpikulcem lub zapałką.