ciasteczka kawowe z orzechami włoskimi i kawałkami czekolady

udana wariacja na temat tradycyjnych amerykańskich ciasteczek! Ciasteczka z kawałkami czekolady to ciasteczka o bogatym smaku czekolady, kawy i orzechów, o czarującym zapachu i smaku likieru "Amaretto".
EllisaAuthor avatar
autor przepisu

skład / składniki

porcje:
tabela tłumaczenia miar wolumetrycznych
Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu receptury
Na wagę kompozycji:
proteiny 11 % 9 g
tłuszcze 41 % 32 g
węglowodany 48 % 38 g
462 kcal
IG: 5 / 0 / 95

gotowanie krok po kroku

czas gotowania: 30 min
  1. Krok 1:

    Krok 1.
  2. Krok 2:

    Krok 2.
  3. Krok 3:

    Krok 3.
  4. Krok 4:

    Krok 4.
  5. Krok 5:

    Krok 5.
  6. Krok 6:

    Krok 6.
  7. Krok 7:

    Krok 7.
  8. Krok 8:

    Krok 8.
  9. Krok 9:

    Krok 9.
  10. Krok 10:

    Krok 10.
  11. Krok 11:

    Krok 11.

do przygotowania ciasteczek potrzebujemy torebki "cappuccino z Amaretto" i łyżeczki kawy rozpuszczalnej, które rozpuszczamy w w łyżce wrzącej wody. Zmiękczone masło mielimy z cukrem i jajkiem, dodajemy roztwór kawy i cappuccino, dokładnie mieszamy. Do powstałej masy dodaj przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia i zagniataj ciasto. Wymieszaj posiekane orzechy i czekoladę z gotowym ciastem. Z przygotowanego ciasta formujemy kulki, po uprzednim zwilżeniu rąk w wodzie, ponieważ ciasto jest trochę lepkie. Przykryj blachę do pieczenia pergaminem i połóż na niej nasze kulki. Na wierzchu można umieścić orzechy. Piec w temperaturze 180 gr. 12-15 minut.

kaloryczność produktów możliwych w składzie potrawy

  • Orzechy włoskie - 650   kcal/100g
  • Czarny orzech angielski - 628   kcal/100g
  • Czarny orzech perski - 651   kcal/100g
  • Masło orzechowe - 925   kcal/100g
  • Cukier granulowany - 398   kcal/100g
  • Cukier - 398   kcal/100g
  • Masło 82% - 734   kcal/100g
  • Masło Amatorskie niesolone - 709   kcal/100g
  • Masło chłopskie niesolone - 661   kcal/100g
  • Masło chłopskie solone - 652   kcal/100g
  • Masło ghee - 869   kcal/100g
  • Kawa naturalna, mielona - 201   kcal/100g
  • Kawa - 94   kcal/100g
  • Mąka pszenna - 325   kcal/100g
  • Proszek do pieczenia ciasta - 79   kcal/100g
  • Czekolada 70 % - 539   kcal/100g
  • Ciemna czekolada - 539   kcal/100g
  • Jajko kurze - 80   kcal/100g
  • Kawa rozpuszczalna - 94   kcal/100g

Podobne przepisy