pierogi rybne

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Jak zrobić pierogi rybne? Zrobię pierogi z mintaja. Ale możesz użyć filetów z dowolnej innej ryby, według własnego gustu. Oczywiście, jakiego rodzaju ryb używasz, powiesi smak dania rybnego. Przygotowujemy niezbędne składniki.

2. Krok 2:

   

   Dodaj sól do mąki pszennej

3. Krok 3:

   

   Wlać wrzącą wodę, wymieszać, dodać olej roślinny

4. Krok 4:

   

   Zagniatamy ciasto parzone na pierogi

5. Krok 5:

   

   Ciasto okazuje się miękkie, elastyczne, dobrze trzyma kształt i bardzo dobrze się skleja - co jest bardzo ważne dla pierogów rybnych, ponieważ jestem pewien, że nie rozpadną się podczas gotowania. Praca z ciastem to przyjemność!

6. Krok 6:

   

   Przykryj ciasto torbą lub wilgotnym ręcznikiem i odłóż ciasto na bok - pozwól mu odpocząć

7. Krok 7:

   

   Podczas gdy nasze ciasto odpoczywa. Odpowiemy na pytanie. Jak zrobić mieloną rybę na pierogi? Tak jest.

8. Krok 8:

   

   Filety rybne, smalec i cebula przekręcamy w maszynce do mięsa, solimy

9. Krok 9:

   

   Dodaj trochę wody do mielonego mięsa

10. Krok 10:

    

    Posyp mieszanką mielonej papryki

11. Krok 11:

    

    Możesz zacząć rzeźbić pierogi

13. Krok 12:

    

    Rozwałkuj część ciasta na cienką warstwę o grubości 2-3 mm

14. Krok 13:

    

    Wycinamy małe kółka kieliszkiem

15. Krok 14:

    

    Uzyskuje się takie puste miejsca

16. Krok 15:

    

    Na każdym półfabrykacie rozprowadzamy nadzienie z mielonej ryby-około 1 herbaty. L. i lepimy pierogi

17. Krok 16:

    

    Włóż garnek z wodą, dodaj LISA laurowego, ziele angielskie i groszek i zagotuj

18. Krok 17:

    

    Podczas gdy woda się gotuje, formujemy pierwszą partię pierogów - tutaj możesz wezwać domowników o pomoc, ponieważ jest to dość długi i żmudny proces

19. Krok 18:

    

    Woda już się zagotowała-sól

20. Krok 19:

    

    Kładziemy część pierogów-niewiele, żeby mieli miejsce do gotowania

21. Krok 20:

    

    Gdy pojawią się pierogi-gotuj przez kolejne 7 minut, a następnie możesz złapać 1 pierogi i spróbować - zwykle są gotowe w tym czasie)

22. Krok 21:

    

    Podawaj z masłem i śmietaną. Smacznego!