Sałatka krewetki paluszki krabowe jajka ser

najsmaczniejszy, piękny, oryginalny, na świątecznym stole! Sałatka z krewetek paluszki krabowe jajka ser łatwo pomylić z ciastem - wygląda tak jasno. A bez majonezu ma tylko 4 składniki! Ugotujesz go maksymalnie w 20 minut, ale musi stać w lodówce, aby był jeszcze smaczniejszy.

Maria

autor przepisu

Sałatka z krewetkami paluszki krabowe jajka ser

Obejrzyj wideo

niestety masz wyłączony lub nie działa Javascript . Do pracy z większością funkcji na naszej stronie jest to niezbędny element. Skontaktuj się z administratorem, aby rozwiązać ten problem.

skład / składniki

porcje:

Krewetki

200

Paluszki krabowe

200

Twardy ser

100

Jaja

Majonez

tabela tłumaczenia miar wolumetrycznych

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu receptury

Na wagę kompozycji:

proteiny 45 % 14 g

tłuszcze 45 % 14 g

węglowodany 10 % 3 g

193 kcal

IG: 100 / 0 / 0

gotowanie krok po kroku

czas gotowania: 1 h 20 min

Krok 1:
Jak zrobić sałatkę z krewetek i paluszków krabowych? Najpierw przygotuj niezbędne składniki. Weź duże wybrane jajka, jeśli jajka są małe, weź 4 sztuki.
Krok 2:
Krewetki ugotować w osolonej wodzie, ostudzić i obrać. Możesz użyć dowolnych krewetek - dużych lub małych. Waga netto obranych krewetek powinna wynosić co najmniej 200 g, więc jeśli masz krewetki z głową i skorupą, weź je z marginesem. Zachowaj kilka całych krewetek do dekoracji sałatki.
Krok 3:
Pokrój Pozostałe krewetki na małe kawałki.
Krok 4:
Pokrój paluszki krabowe w drobną kostkę lub zetrzyj na grubej tarce.
Krok 5:
Jajka ugotować na twardo, schłodzić i obrać. Oddziel białka od żółtek i zetrzyj osobno w różnych naczyniach: białka na średniej tarce, żółtka na małej. Odłóż trochę startego żółtka, aby udekorować wierzch sałatki.
Krok 6:
Zetrzyj ser na grubej lub średniej tarce.
Krok 7:
Aby sałatka była nie tylko smaczna, ale także bardzo piękna, uformuj ją warstwami w kulinarny pierścień o średnicy 16-18 cm. Ustaw pierścień na półmisku, ułóż pierwszą warstwę większości paluszków krabowych. Na wierzch polej majonezem. Dla wygody przeniosłem majonez do worka do szprycowania i odciąłem końcówkę.
Krok 8:
W następnej warstwie równomiernie rozprowadź krewetki, a także polej majonezem.
Krok 9:
Rozłóż starty ser na krewetkach i polej majonezem.
Krok 10:
Następna warstwa to starte białka i majonez.
Krok 11:
Przedostatnia warstwa to starte żółtka z majonezem.
Krok 12:
Posyp wierzch sałatki pozostałymi paluszkami krabowymi. Warstwa nie powinna być zbyt gruba - jest potrzebna bardziej dla piękna niż smaku. Czerwono-biały wierzch sałatki wygląda bardzo ładnie na stole. Włóż sałatę do lodówki na 1 godzinę do namoczenia.
Krok 13:
Zdejmij pierścień do gotowania przed podaniem. Udekoruj sałatkę pozostałymi całymi krewetkami, startym żółtkiem i, w razie potrzeby, czarnym kawiorem lub jego imitacją. Lub jak powie Ci twoja wyobraźnia. Smacznego!

jak kupić paluszki krabowe? Pamiętaj, aby zwrócić uwagę na datę ważności produktu. Mięso surimi (mielona biała ryba) powinno znajdować się na liście kompozycji na pierwszym miejscu. Ważne! Nie kupuj produktu, jeśli ma na nim mróz. To oznaka ponownego zamrożenia. Świeże patyki powinny być wolne od szarych i żółtych plam, sprężyste i lekko wilgotne. Jeśli produkt jest lepki, jest zepsuty.

jeśli nie zależy ci na wyglądzie i strukturze, a czas jest ograniczony, możesz po prostu pokroić wszystkie składniki w małe kostki, połączyć w salaterce i doprawić majonezem.

lepiej zrobić własny majonez. Będzie smaczniejszy i zdrowszy. Zobacz tutaj ciekawe przepisy na domowy majonez.
jako dressing można również użyć nie tylko majonezu, ale także śmietany lub jogurtu naturalnego. Można je przyjmować osobno lub mieszać z majonezem w dowolnej proporcji do smaku - zmniejszy to zawartość kalorii w naczyniu.