placek śliwkowy zamknięty

mamy opuszczony domek letniskowy, na którym nie ma nic poza Starym ogrodem składającym się wyłącznie z jabłoni, gruszek, śliwek i wiśni. Pod koniec lata pojechaliśmy tam z mężem, aby zobaczyć, jak tam jest. Okazało się, że wiadra zostały zabrane ze sobą nie na próżno, ponieważ zebrano dużą ilość owoców, zwłaszcza śliwek. Już w domu postanowiłem od razu wykorzystać ich niewielką część, przygotowując ciasto śliwkowe zgodnie z przepisem kulinarnym mojej matki. Jak zrobić ten przysmak? Zaraz ci powiem! Najpierw posiekaj masło i pozostaw w ciepłym miejscu, aby stało się miękkie. Następnie zmiel go cukrem, dodaj śmietanę, sól i sodę. Dobrze wymieszaj wszystkie składniki, aż powstanie jednorodna konsystencja. Teraz wlej mąkę do masy i zagniataj ciasto, które nie powinno być ciasne, ale elastyczne. Teraz dzielimy ciasto na dwie części, jedna z nich powinna być nieco większa. Rozwałkuj Większość i włóż do formy, nie zapominając o zrobieniu małych boków. Rozłóż pokrojone na pół jagody na cieście, posyp je cukrem. Rozwałkuj drugą mniejszą połowę ciasta, przykryj śliwki, uszczypnij krawędzie.
piec ciasto w piekarniku rozgrzanym do 200 stopni przez około 25-30 minut. Smacznego! Ciesz się tym pysznym jedzeniem!