ciasto biszkoptowe z kakao

niesamowicie delikatne i pyszne ciasto malinowe! Uwielbiam przepisy kulinarne, których podstawą jest ciasto biszkoptowe, ponieważ jest niezwykle proste, a jedzenie z niego okazuje się bardzo smaczne. Ponadto ciasto jest miękkie i każdy może je jeść: od dzieci po głębokich starców. Więc teraz opowiem o tajemnicy robienia ciasta biszkoptowego z kakao.
ValeriaAuthor avatar
autor przepisu

skład / składniki

porcje:
tabela tłumaczenia miar wolumetrycznych
Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu receptury
Na wagę kompozycji:
proteiny 14 % 7 g
tłuszcze 32 % 16 g
węglowodany 54 % 27 g
271 kcal
IG: 11 / 0 / 89

gotowanie krok po kroku

czas gotowania: 40 min
  1. Krok 1:

    Krok 1.
  2. Krok 2:

    Krok 2.
  3. Krok 3:

    Krok 3.
  4. Krok 4:

    Krok 4.
  5. Krok 5:

    Krok 5.
  6. Krok 6:

    Krok 6.
  7. Krok 7:

    Krok 7.
  8. Krok 8:

    Krok 8.
  9. Krok 9:

    Krok 9.

  na początek wymieszaj masło (lub margarynę, do wyboru), cukier, żółtka i ubij wszystko w gęstą pianę. Następnie wlej kakao, posiekane orzechy do tej masy i wymieszaj. Teraz wcieramy białka w pianę, dodajemy do nich pierwszą, zrobioną przez nas masę, startą bułkę tartą i mąkę i ponownie mieszamy. 
ugotowane ciasto rozprowadzamy równą warstwą na uprzednio natłuszczonej blasze do pieczenia. Następnie kładziemy maliny na cieście i wkładamy blachę do pieczenia do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 15-20 minut. Gotowy biszkopt kroimy na kawałki nożem lub specjalnymi formami, smarujemy kwaśną śmietaną, układamy świeże maliny na ciastach i posypujemy cukrem pudrem.

kaloryczność produktów możliwych w składzie potrawy

  • Śmietana 30% tłuszczu - 340   kcal/100g
  • Śmietana 25% tłuszczu - 284   kcal/100g
  • Śmietana 20% tłuszczu - 210   kcal/100g
  • Śmietana 10% tłuszczu - 115   kcal/100g
  • Śmietana - 210   kcal/100g
  • Jajko kurze - 157   kcal/100g
  • Białko jaja - 45   kcal/100g
  • Proszek jajeczny - 542   kcal/100g
  • Żółtko - 352   kcal/100g
  • Jajko strusia - 118   kcal/100g
  • Malina - 42   kcal/100g
  • Maliny świeżo mrożone słodkie - 50   kcal/100g
  • Mąka pełnoziarnista z pszenicy durum witaminizowana - 333   kcal / 100g
  • Mąka pełnoziarnista uniwersalna - 364   kcal/100g
  • Mąka krupczatka - 348   kcal/100g
  • Mąka - 325   kcal/100g
  • Krakersy kremowe - 414   kcal/100g
  • Krakersy pszenne - 331   kcal/100g
  • Krakersy - 331   kcal/100g
  • Masło 82% - 734   kcal/100g
  • Masło Amatorskie niesolone - 709   kcal/100g
  • Masło chłopskie niesolone - 661   kcal/100g
  • Masło chłopskie solone - 652   kcal / 100g
  • Masło ghee - 869   kcal/100g
  • Kakao w proszku - 374   kcal/100g
  • Cukier puder - 374   kcal/100g

Podobne przepisy