placki z ciasta mlecznego z kapustą

paszteciki z kapustą to świetny sposób na zebranie gospodarstwa domowego przy stole. Wróćmy do przepisów kulinarnych babci, z których zawsze wieje komfort i ciepło. Czas gotowania jest stosunkowo krótki, a aby był zawsze świeży i miękki, przykryj go bawełnianą serwetką.
przygotuj ciasto: ugniataj żywe drożdże w ciepłej wodzie, dodaj ½ łyżeczki. cukier i 1 łyżka mąki. Wszystko dobrze wymieszaj i umieść w ciepłym miejscu.
do nadzienia rozgotuj posiekaną kapustę i cebulę na patelni, dodaj czosnek i przyprawy.
do ciasta zmielić jajka z cukrem i solą, wlać ciepłe mleko, dodać śmietanę i dodać ciasto. Wszystko wymieszaj, dodaj musztardowy olej roślinny i mąkę i zagniataj ciasto, jak na gęstych naleśnikach. Przykryj ciasto i poczekaj, aż będzie pasować. Gdy ciasto się pojawi, dodaj cukier waniliowy, wstępnie stopione masło lub margarynę, mąkę. Zagniatamy ciasto, aż pozostanie w tyle za dłońmi, ale niezbyt ciasno.
gotowe ciasto dzielimy na równe części, robimy z nich ciasta, wkładamy nadzienie do środka i ściskamy krawędzie. Uformowane placki układamy na uprzednio natłuszczonej blasze do pieczenia. Gdy placki są trochę odpowiednie, posmaruj wierzch mlekiem i cukrem.
piec w piekarniku przez 50 minut w temperaturze 220 ° C.