ciasto biszkoptowe czekoladowe Expresso

w Anglii nie jest powszechne zapraszanie gości na kolację. Zwykle goście przychodzą na herbatę. A te przyjęcia herbaciane zakładają pełny stół wszelkiego jedzenia. Ale tradycyjnie herbatniki są koniecznie obecne. Oferuję ci kulinarny przepis na biszkopt czekoladowy "Express".
najpierw rozgrzej piekarnik. Formy smarujemy tłuszczem i lekko posypujemy mąką.
na patelnię wkładamy czekoladę i masło. Rozpuść je razem na małym ogniu, ciągle mieszając. Następnie odstawiamy do ostygnięcia.
w dużej misce wymieszaj jajka, cukier i wanilię. Ustaw miskę na garnku z wrzącą wodą, tak aby miska z mieszanką znajdowała się pięć centymetrów nad powierzchnią wody. I podgrzej mieszaninę na małym ogniu, mieszając, aż będzie ciepła. Zdejmij z ognia i ubij w mikserze. Musisz ubijać przez około 15 minut, aż mieszanina trzykrotnie zwiększy swoją objętość.
delikatnie wlej do niego mąkę, nie więcej niż jedną trzecią szklanki na raz. Następnie, podobnie stopniowo, wlej czekoladę z masłem. Wlać równomiernie do foremek i piec do miękkości. Gotowość można sprawdzić wykałaczką. Schłodzić w formie przez 10 minut, a następnie wyjąć biszkopt i pozostawić do całkowitego ostygnięcia.
taki biszkopt jest podawany do stołu z lodami waniliowymi.