Szarlotka her Dream tarta

każda gospodyni ma swój ulubiony przepis na szarlotkę. Jabłka = to nie tylko jedzenie, ale także okazja do zaprezentowania swojej sztuki kulinarnej i potraktowania przyjaciół czymś niezwykłym i niezapomnianym. Moja Szarlotka "Dream" jest zaskakująco łatwa w przygotowaniu i mile zaskoczy Cię swoim delikatnym smakiem. Aby przygotować, najpierw weź jajka i oddziel białka od żółtek. Utrzyj żółtka z cukrem, dodaj do nich zmiękczone masło, sodę mączną, wygaszoną sokiem z cytryny, wanilię i szczyptę soli. Zagnieść ciasto, okaże się dość miękkie. Oddziel około 1/5 części i włóż do lodówki. Pozostałe ciasto układamy w wysmarowanej tłuszczem formie i spłaszczamy rękami. Pamiętaj, aby uformować bok ciasta o wysokości co najmniej 3-4 cm.

teraz zajmijmy się farszem. Dla niej jabłka obieramy ze skórki i nasion i pocieramy na grubej tarce. Wyciśnij trochę soku i rozłóż je na cieście. Ubij białka cukrem pudrem, aż powstanie mocna Piana i napełnij je jabłkami. Wyjmij ciasto z lodówki i zetrzyj na grubej tarce na białkach, starając się równomiernie rozprowadzić na całej powierzchni ciasta. Schłodzone ciasto ostrożnie przełożyć na półmisek, wierzch można posypać cukrem pudrem lub pozostawić bez zmian.