placki jabłkowe bez drożdży w piekarniku ze śliwkami

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Z tego przepisu dowiesz się, jak upiec placki bez drożdży w piekarniku na kefirze z jabłkami i innymi dodatkami. Bierzemy produkty zgodnie z listą.

2. Krok 2:

   

   Przygotowanie ciasta. Gasimy sodę w kefirze, dodajemy sól, jajka, śmietanę, olej roślinny i dobrze mieszamy.

3. Krok 3:

   

   Dodaj przesianą mąkę i zagniataj miękkie ciasto. Tworzymy Kolobok, zawijamy go w folię spożywczą i pozostawiamy w ciepłym miejscu na 30 minut. Po około 20 minutach włączamy piekarnik i podgrzewamy go do temperatury 180 stopni, aby miał czas na rozgrzanie się, zanim włożymy do niego placki.

4. Krok 4:

   

   Robimy ciasta z dowolnym nadzieniem z ciasta, zrobiłem dwa rodzaje. Pierwszym nadzieniem są jabłka ze śliwkami i orzechami. Pocieramy jabłka i gotujemy w kuchence mikrofalowej do miękkości (robimy to, aby nie straciły koloru).

5. Krok 5:

   

   Suszone śliwki bez pestek parzymy wrzącą wodą, kroimy i dodajemy do jabłek. Dodajemy tam posiekane orzechy. Wszystko mieszamy. Drugim nadzieniem jest kapusta kiszona ze smażoną cebulą. Smażyć posiekaną cebulę na patelni, dodać kiszoną kapustę i smażyć wszystko razem przez kilka minut podczas mieszania.

7. Krok 6:

   

   Ugniatamy ciasto, dzielimy je nożem na równe kawałki (lub po prostu ściskamy rękami), rozkładamy rękami na ciasta, rozprowadzamy na środku niewielką ilością nadzienia i ostrożnie mocujemy krawędzie. Zrobiłem placki o różnych kształtach, aby nie pomylić się z nadzieniem: zrobiłem trójkątne z jabłkami i owalne z kapustą.

8. Krok 7:

   

   Placki układamy na naoliwionej blasze do pieczenia, smarujemy białkiem, posypujemy posiekanymi orzechami i wysyłamy do piekarnika.

9. Krok 8:

   

   Piecz placki przez 30 minut i piecz następną partię.

10. Krok 9:

    

    Wszystko, nasze ciasta są gotowe-tanie i gniewne, a co najważniejsze, bardzo smaczne, pachnące i apetyczne!