ciasto pita z cukinią i serem serowym w piekarniku

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Zetrzyj cukinię na grubej tarce, Posol, wymieszaj i pozostaw na 10-15 minut.

2. Krok 2:

   

   Zetrzyj ser, dodaj 3 jajka i 1 białko i pozostaw żółtko do smarowania ciasta.

3. Krok 3:

   

   Drobno posiekaj koperek, dodaj przyprawy, posiekany czosnek.

4. Krok 4:

   

   Dobrze wymieszaj.

5. Krok 5:

   

   Dobrze wyciśnij płyn z uformowanej cukinii - powinieneś uzyskać suchą masę.

6. Krok 6:

   

   Dodaj masę z serem feta do cukinii, przyprawy do smaku, wymieszaj.

8. Krok 7:

   

   Nasmaruj formę olejem, ułóż chleb pita tak, aby zwisały krawędzie. Naoliwić.

9. Krok 8:

   

   Kładziemy drugi chleb pita w poprzek, aby pozostały również wolne krawędzie. Naoliwić. Rozłóż masę cukinii.

10. Krok 9:

    

    Przykryj masę wolnymi krawędziami chleba pita. Posmaruj olejem, żółtkiem, posyp siemieniem lnianym lub sezamem.

11. Krok 10:

    

    Piec 45-50 minut w temperaturze 170 stopni. Ostudź ciasto w formie, a następnie ostrożnie przenieś na półmisek.

12. Krok 11:

    

    Ciasto jest bardzo soczyste w środku i chrupiące na wierzchu.

13. Krok 12:

    

    Smacznego!