bułeczki z marmoladą na margarynie

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Jak zrobić bajgle z marmoladą? Przygotuj składniki. Weź mąkę najwyższej jakości, pszenicę. Margaryna powinna być schłodzona (można ją zastąpić masłem), będziemy ją siekać nożem z mąką.

2. Krok 2:

   

   Wbij jajka do miski i dodaj cukier.

3. Krok 3:

   

   Wymieszaj jajka z cukrem na lekką pianę. Możesz to zrobić za pomocą trzepaczki lub miksera.

4. Krok 4:

   

   Na stole lub desce do krojenia przesiej mąkę. Dodaj proszek do pieczenia, wymieszaj. Rozłóż margarynę na mące i zacznij siekać nożem na małe kawałki, jednocześnie mieszając z mąką.

5. Krok 5:

   

   Następnie przetrzyj mąkę i margarynę rękami w okruchy - możesz oczywiście użyć noża, ale zrób to znacznie szybciej rękami. Następnie możesz to zrobić na dwa sposoby-wymieszaj okruchy w misce z mieszanką jajeczną lub możesz zrobić zagłębienie w okruchach mąki i wlać płynną mieszaninę, a następnie, stopniowo zbierając okruchy na brzegach, zagnieść ciasto. Dzisiaj skorzystałam z drugiej metody. Mąka może wymagać nieco więcej lub mniej niż objętość wskazana w kompozycji.

6. Krok 6:

   

   Więc zbierz mąkę na zjeżdżalnię, zrób w niej dziurę i wlej ubite jajka do tej dziury. Zbierz okruchy mąki od krawędzi do środka, wyrabiając ciasto. Skup się na jego wyglądzie. Gotowe ciasto jest gładkie i równe. Włóż ciasto do torby i wstaw do lodówki na 30 minut.

7. Krok 7:

   

   W międzyczasie przygotuj marmoladę, pokrój ją w długie plastry wzdłuż przyszłego bajgla.

8. Krok 8:

   

   Wyjmij ciasto z lodówki i podziel je na 3-4 części.

10. Krok 9:

    

    Rozwałkuj każdą część cienko w okrąg i pokrój na 8 kawałków, jeśli chcesz Duże bajgle.

11. Krok 10:

    

    Lub na 16 części, jeśli chcemy małe bajgle.

12. Krok 11:

    

    Na każdą część ułóż kawałek Marmolady. I oczywiście marmoladę można zastąpić gęstym dżemem lub dżemem, najważniejsze jest to, że nadzienie nie wycieka.

13. Krok 12:

    

    Przekręć bajgiel, zaczynając od szerokiej strony, przesuwając się w kierunku wąskiego.

14. Krok 13:

    

    Przenieś bułeczki na natłuszczoną blachę do pieczenia.

15. Krok 14:

    

    Zrób to samo z resztą ciasta. Z tych składników dostałem 2 pełne bułeczki do pieczenia.

16. Krok 15:

    

    Piecz bajgle w 200 stopniach przez 20-25 minut. Skoncentruj się na piekarniku, może zająć mniej lub więcej czasu.

17. Krok 16:

    

    Miłej herbaty!