mannik na maśle i kefirze bez mąki i bez jajek

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Jak zrobić mannę bez jajek? Przygotuj wszystkie składniki. Przenieś semolinę do miski i napełnij ją kefirem. Wymieszaj wszystko łyżką. Upewnij się, że nie tworzą się grudki.

2. Krok 2:

   

   Pozostaw masę semoliny na 10 minut. W tym czasie semolina pęcznieje i otrzymujemy mniej lub bardziej jednorodną mieszaninę.

3. Krok 3:

   

   Dodaj cukier, sól, proszek do pieczenia do powstałej mieszanki. Wymieszaj wszystko. Jeśli nie lubisz dodawać gotowego proszku do pieczenia do ciasta, możesz zastąpić go sodą hartowaną w occie lub kwasie cytrynowym.

4. Krok 4:

   

   Rozpuść masło w kuchence mikrofalowej lub na kuchence i wlej je do ciasta. Wymieszać. Staraj się mieszać ciasto delikatnymi, równomiernymi ruchami, aby gorący olej się nie rozpryskiwał.

6. Krok 5:

   

   Włóż do ciasta wszelkie wypełniacze. Wybrałam lekkie rodzynki i pokrojone w kostkę suszone morele. Aby zapobiec sklejaniu się suszonych owoców, zwiń je w mąkę. Ale najpierw dobrze umyj, namocz wrzątkiem, a następnie osusz. Przenieś ciasto do naczynia do pieczenia wyłożonego pergaminem.

7. Krok 6:

   

   Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Piec mannę przez około 30-40 minut. Czas zależy tylko od piekarnika, Oblicz go sam i okresowo sprawdzaj wypieki.

8. Krok 7:

   

   Wyjmij gotową mannę, ostudź i pokrój w porcje. Podawaj ciasto w tej formie do herbaty, kawy. Możesz dodać do niego dowolny słodki sos, syrop, mleko skondensowane.