placki z dyni kefirowej bez drożdży

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Składniki.

2. Krok 2:

   

   Ciasto robi się szybko. Wymieszaj wszystkie suche składniki: 2 szklanki mąki, sól

3. Krok 3:

   

   I soda

4. Krok 4:

   

   Następnie dodaj lekko rozgrzany kefir

5. Krok 5:

   

   Zagniataj ciasto, dodając 3 szklankę mąki, aby ciasto nie było zbyt ciasne (może nie być potrzebna cała szklanka mąki), powinno być elastyczne. Jeśli ciasto przykleja się do rąk, posmaruj je olejem roślinnym

6. Krok 6:

   

   Podziel ciasto na 12 części, przykryj celofanem, aby nie wyschło podczas wypełniania

7. Krok 7:

   

   Obierz dynię i nasiona. Pocieramy na grubej tarce

8. Krok 8:

   

   Rozgrzej patelnię, rozpuść masło

9. Krok 9:

   

   Rozłóż dynię na patelni, dodaj cukier. Dodałem 1 łyżkę. łyżka cukru, ale skupiasz się na słodyczy dyni. Dusić dynię na średnim ogniu przez około 20 minut, aż będzie miękka. Następnie wstaw do ostygnięcia, możesz umieścić patelnię w pojemniku z zimną wodą, aby przyspieszyć proces

10. Krok 10:

    

    Włącz piekarnik na 180 stopni. Podczas ogrzewania tworzymy ciasta. Rozwałkuj kawałki ciasta w kształcie owalu

11. Krok 11:

    

    Rozłóż nadzienie na środku

12. Krok 12:

    

    Możesz zwinąć jak zwykłe ciasta lub utkać Kłos. Aby to zrobić, owiń jedną krawędź nadzienia

14. Krok 13:

    

    Następnie bierzemy prawą stronę ciasta

15. Krok 14:

    

    Przykrywamy do środka nadzienia, lekko nakładając się na lewą stronę

16. Krok 15:

    

    Następnie bierzemy ciasto po lewej stronie

17. Krok 16:

    

    Zakładka w prawo

18. Krok 17:

    

    Potem znowu po prawej

19. Krok 18:

    

    I po lewej

20. Krok 19:

    

    Do końca

21. Krok 20:

    

    Okaże się Kłos

22. Krok 21:

    

    Nasmaruj blachę do pieczenia olejem roślinnym lub przykryj pergaminem, tak jak zwykle

23. Krok 22:

    

    Ułóż placki, wstrząśnij jajkiem, posmaruj nim placki

24. Krok 23:

    

    Piec około 20-25 minut, aż się zarumienią

25. Krok 24:

    

    Do pieczenia takich ciast możesz zrobić dowolne nadzienie-z jabłkami lub marchewką. Marchewki będą również musiały być duszone, aż będą ugotowane z cukrem. A do nadzienia jabłkowego możesz je zetrzeć lub drobno posiekać i posypać cukrem. Ogólnie według Twojego gustu i koloru. Smacznego!