radzieckie ciasteczka solankowe z sodą

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Jak zrobić ciasteczka solankowe? Przygotuj wymagane składniki. Nie ma znaczenia, jakiej solanki użyjesz: od zakupionych ogórków lub od tych, które sam skręciłeś na zimę. Smak ciasteczek będzie prawie taki sam (chyba że solanka ma trwały zapach czosnku).

2. Krok 2:

   

   W osobnej misce połącz solankę ogórkową, cukier i olej słonecznikowy.

3. Krok 3:

   

   Dodaj mąkę zmieszaną z sodą i zagnieść miękkie, nie lepkie ciasto. Mąka może zająć trochę więcej lub trochę mniej. Pozwól ciastu trochę położyć się pod folią. Zamiast sody możesz użyć proszku do pieczenia.

5. Krok 4:

   

   Rozwałkuj ciasto na powierzchni roboczej stołu w warstwę o grubości 0,6-0,7 mm i wytnij z niego kręcone ciasteczka. Jeśli nie masz specjalnych foremek, możesz użyć zwykłego kieliszka i zrobić okrągłe ciasteczka.

6. Krok 5:

   

   Piec w piekarniku nagrzanym do 180-170 stopni przez 15-20 minut - aż ciasteczka się zaróżowią. Jeśli lubisz bardziej suche-trzymaj więcej. Temperatura i czas pieczenia zależą tylko od piekarnika, kieruj się nim. Gdy ciasteczka się zrumienią, wyjmij je i ostudź.

7. Krok 6:

   

   Gotowe ciasteczka można posypać cukrem pudrem. Jego smak nie różni się od zwykłych ciasteczek (z wyjątkiem tego, że okazuje się smaczniejszy). Solanka, jak rozumiem, jest tutaj używana do kruchości i robi swoje! Smacznego!