Czuwaski Huplu

pyszne czuwaskie wypieki przypadną do gustu całej rodzinie! Huplu-wysokie zamknięte ciasto z solonym nadzieniem, przygotowane z ciasta drożdżowego. Mięso można zmielić za pomocą maszynki do mięsa na mięso mielone lub pokroić na kawałki. Pierwsza opcja zostanie upieczona szybciej, a jeśli mięso zostanie pokrojone na kawałki, zajmie to więcej czasu, a ciasto będzie musiało być przykryte folią, aby powierzchnia się nie przypaliła.
JohannaAuthor avatar
autor przepisu

skład / składniki

porcje:
tabela tłumaczenia miar wolumetrycznych
Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu receptury
Na wagę kompozycji:
proteiny 22 % 8 g
tłuszcze 19 % 7 g
węglowodany 58 % 21 g
177 kcal
IG: 33 / 0 / 67

metoda gotowania

czas gotowania: 3 h

podgrzej trochę mleko w kuchence mikrofalowej, wlej do miski, wlej drożdże, cukier i sól, wymieszaj, pozostaw w cieple na 10-15 minut, aż pojawi się Piankowa Czapka. Następnie rozbij jajka na powstałą masę, przesiej mąkę, zagniataj ciasto. Ciasto jest miękkie, nie przykleja się do rąk, zostawiamy je pod folią spożywczą na godzinę podczas wypełniania.

moja wieprzowina, mielona maszynką do mięsa. Obierz ziemniaki, umyj, pokrój w małe kostki. Obierz cebulę, również pokrój w kostkę. Łączymy wszystkie składniki, sól i pieprz, mieszamy.

ciasto ugniatamy, dzielimy na dwie części: większą i mniejszą. Rozwałkuj większość, włóż do formy wstępnie nasmarowanej olejem roślinnym, napełnij nadzieniem. Teraz rozwałkuj mniejszą część, przykryj ciasto, ściśnij krawędzie. Ze skrawków ciasta wykonujemy dekoracje (opcjonalnie), smarujemy powierzchnię żółtkiem jaja.

wysyłamy formę do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i pieczemy przez 50-60 minut, w zależności od rodzaju piekarnika. Gotowe ciasto posyp wodą i przykryj ręcznikiem, pozostaw na 15 minut.

rumiany huplu jest gotowy, aby zadowolić cię swoim smakiem, smacznego!

kaloryczność produktów możliwych w składzie potrawy

  • Ziemniaki Dojrzałe - 80   kcal/100g
  • Ziemniaki pieczone - 70   kcal/100g
  • Tłuczone ziemniaki - 380   kcal/100g
  • Ziemniaki gotowane - 82   kcal/100g
  • Ziemniaki w mundurkach - 74   kcal/100g
  • Ziemniaki smażone - 192   kcal/100g
  • Mleko krowie całe - 68   kcal/100g
  • Mleko 3,5% tłuszczu - 64   kcal/100g
  • Mleko 3,2% tłuszczu - 60   kcal/100g
  • Mleko 1,5% tłuszczu - 47   kcal/100g
  • Skoncentrowane mleko 7,5% tłuszczu - 140   kcal/100g
  • Mleko 2,5% tłuszczu - 54   kcal/100g
  • Wieprzowina tłusta - 333   kcal/100g
  • Mięso wieprzowe - 357   kcal/100g
  • Wieprzowina-chuda pieczeń - 184   kcal/100g
  • Schab-kotlet z kością - 537   kcal/100g
  • Sznycel wieprzowy - 352   kcal/100g
  • Wieprzowina - ramię - 593   kcal/100g
  • Szynka dzika - 113   kcal/100g
  • Wieprzowina - 259   kcal/100g
  • Pieprz czarny mielony - 255   kcal/100g
  • Mąka pełnoziarnista z pszenicy durum witaminizowana - 333   kcal/100g
  • Mąka pełnoziarnista uniwersalna - 364   kcal/100g
  • Mąka krupczatka - 348   kcal/100g
  • Mąka - 325   kcal/100g
  • Cukier granulowany - 398   kcal/100g
  • Cukier - 398   kcal/100g
  • Olej roślinny - 873   kcal/100g
  • Sol - 0   kcal/100g
  • Cebula - 41   kcal/100g
  • Żółtka jaj - 352   kcal/100g
  • Jajko kurze - 80   kcal/100g
  • Suche drożdże - 410   kcal/100g

Podobne przepisy