ciasteczka na 23 lutego

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Ciasto: połam czekoladę na małe kawałki, włóż do ogniotrwałej miski i umieść na patelni o odpowiedniej średnicy z wrzącą wodą. Dodaj masło. Mieszaj trzepaczką, aż czekolada rozpuści się w łaźni wodnej, a mieszanina będzie całkowicie jednorodna.

2. Krok 2:

   

   Dodaj cukier waniliowy do czekolady, wbijaj jajka pojedynczo, ciągle mieszając.

3. Krok 3:

   

   W misce przesiej mąkę z solą, dodaj cukier. Wlać mieszaninę do czekolady, delikatnie wymieszać. Posmaruj blachę do pieczenia olejem i ułóż papierem do pieczenia. Wlać powstałe ciasto. Piec w piekarniku nagrzanym do 180 °C przez 30 minut. Pozostaw do całkowitego ostygnięcia.

4. Krok 4:

   

   Krem: ubij masło mikserem. Kontynuując ubijanie, wlej skondensowane mleko. Włóż krem do lodówki na 15 minut.

6. Krok 5:

   

   Ciasteczka: pokrój schłodzoną warstwę ciasta na kawałki wielkości naramienników wojskowych. Z jednego końca każdego kawałka zaokrąglij rogi nożem.

7. Krok 6:

   

   Krem przełożyć do worka do szprycowania z cienką dyszą. Na połowę czekoladowych pasków naramiennych nałóż kremowe insygnia. Pozostałą połowę równomiernie posmaruj kremem, złóż paski naramienne na pół z posmarowanym kremem w środku i włóż do lodówki na 30 minut.

8. Krok 7:

   

   Miłej herbaty! Szczęśliwego Dnia Obrońcy Ojczyzny!