jabłka w cieście muffinowym z jabłkiem

1) dodaj śmietanę do stopionego masła, 70 g cukru, dobrze wymieszaj wanilinę, dodaj proszek do pieczenia do mąki i włóż do ciasta przez sito. Dobrze wymieszaj, a następnie przenieś na stół i zagniataj ciasto rękami.Ciasto powinno wyjść elastyczne, nie przyklejać się do rąk. Wysyłamy do lodówki na godzinę.

2) w tym czasie obieramy jabłka, dzielimy na dwie części, wycinamy nasiona. Możesz posypać jabłka sokiem z cytryny, aby jabłka nie stały się czarne.

3) wlej cukier 50 gr. do spodka., a także przygotowaliśmy białko, mieszając je trochę widelcem lub trzepaczką.

4) rozwałkuj ciasto w opaskę uciskową, podziel na równe 12 części, z każdego kawałka rozwałkuj równą bułkę i rozwałkuj wałkiem do ciasta na cienkie ciasto. Zwiń jabłko w cukier, połóż na środku rozwałkowanego ciasta i uformuj bułkę, mocując krawędzie ciasta na środku do góry. Zanurz jedną wypukłą stronę bułki najpierw w białku, a następnie w cukrze i rozłóż na przygotowanej blasze do pieczenia pokrytej papierem do pieczenia. Piec w nagrzanym piekarniku przez około 30-35 minut na średnim ogniu, aż bułka będzie złota

miłej herbaty ze wspaniałymi, pysznymi i słodkimi jabłkami w cieście. Bułeczki można podawać z miodem!