ciasteczka na mleku, maśle i żółtkach

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Wymieszaj mąkę z cukrem pudrem. Dobrze jest dodać szczyptę soli do takiej mieszanki.

2. Krok 2:

   

   Partiami dodaj masło.

3. Krok 3:

   

   Wymieszaj.

4. Krok 4:

   

   A lepiej-zmiel palcami na okruchy masła.

5. Krok 5:

   

   Dodaj żółtka do mieszanki.

6. Krok 6:

   

   Dodaj mleko.

7. Krok 7:

   

   Zacznij wyrabiać ciasto.

9. Krok 8:

   

   Ugniataj najpierw łyżką w misce, a następnie-przenieś na stół. Jeśli to konieczne, dodaj więcej mąki, ale nie przesadzaj.

10. Krok 9:

    

    Dobrze jest wysłać ciasto na zimno przez pół godziny-noc (ta ostatnia jest idealną opcją na ciasteczka na śniadanie) lub możesz natychmiast zabrać się do pieczenia.

11. Krok 10:

    

    Rozwałkuj ciasto na warstwę o grubości około 5 mm i za pomocą wykrojnika (lub szklanki) uformuj ciasteczka.

12. Krok 11:

    

    Przenieś ciasteczka na pergamin i piecz w nagrzanym piekarniku - 7 minut w 180 stopniach.

13. Krok 12:

    

    Ochłodzić.

14. Krok 13:

    

    Podawaj.