wirówki z dyni pita

delikatne, aromatyczne ciasto dla miłośników dyni! Vertuta pochodzi z Mołdawii. W oryginale jest przygotowywany z ciasta wyciągowego, ale ciasto wyciągowe zajmuje dużo czasu, gdy go nie ma, możesz użyć chleba pita, oczywiście nie będzie to dokładnie to, ale bardzo smaczne! Vertuta z dynią okazuje się bardzo smaczna, delikatna i soczysta, ale jak mówią amatorzy, ponieważ nie wszyscy kochają dynię. Możesz dodać więcej jabłka do nadzienia do dyni (są dobrymi przyjaciółmi z dynią), a także orzechy, skórkę z cytryny, cynamon i trochę mielonego imbiru, ogólnie jest pole do eksperymentów.

Irisha

autor przepisu

niestety masz wyłączony lub nie działa Javascript . Do pracy z większością funkcji na naszej stronie jest to niezbędny element. Skontaktuj się z administratorem, aby rozwiązać ten problem.

skład / składniki

porcje:

Pita Slim (cienki ormiański)

Dynia

250

Mieszanka suszonych owoców (opcjonalnie)

Skórka pomarańczowa

Masło

Śmietana

Jaja kurze

Cukier (lub do smaku)

tabela tłumaczenia miar wolumetrycznych

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu receptury

Na wagę kompozycji:

proteiny 6 % 2 g

tłuszcze 35 % 12 g

węglowodany 59 % 20 g

187 kcal

IG: 5 / 35 / 60

gotowanie krok po kroku

czas gotowania: 45 min

Krok 1:
Składniki
Krok 2:
Do nadzienia posiekaj dynię blenderem (lub zetrzyj na tarce)
Krok 3:
W puree nie ma potrzeby mielenia.
Krok 4:
Wymieszaj dynię z cukrem, dodaj suszone owoce i skórkę pomarańczową.
Krok 5:
Roztop masło. Smarujemy chleb pita olejem (nie żałujemy oleju).
Krok 6:
Rozłóż część nadzienia na połowie chleba pita i zwiń w rolkę. Robimy to również z drugim chlebem pita.
Krok 7:
W sumie otrzymujemy 2 rolki. W oryginale Wirówka powinna mieć postać ślimaka, ale zwijanie chleba pita w ślimaka jest dość problematyczne, ponieważ po prostu zaczyna pękać w szwach, więc kroimy bułki na równe części.
Krok 8:
Rozłóż bułki w naczyniu do pieczenia.
Krok 9:
Wymieszaj śmietanę z jajkiem. Dokładnie wymieszaj nasze bułki z mieszanką śmietany. Smarujemy kilka razy, ponieważ mieszanina jest wchłaniana.
Krok 10:
Wysyłamy piec w piekarniku nagrzanym do 190 C, około 20-25 minut. 5 minut przed gotowaniem lekko smaruję wirówkę śmietaną i posypuję cukrem (ale nie jest to konieczne, po prostu gotowy wirówkę można posypać cukrem). Niech ciasto ostygnie i podawaj. Smacznego!