ciasto waflowe Ferrero Rocher

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Produkty potrzebne do wykonania przepisu.

2. Krok 2:

   

   W głębokiej misce ubij jajka, dodaj cukier, wymieszaj.

3. Krok 3:

   

   Trzepaczką lub mikserem elektrycznym ubij mieszaninę jaj i cukru, aż zwiększy się 3 razy.

4. Krok 4:

   

   Wlej orzechy laskowe, wstępnie zmielone w młynku do kawy, do stanu gruboziarnistego, do osobnej miski.

5. Krok 5:

   

   Dodaj przesianą mąkę, kakao, proszek do pieczenia do orzechów laskowych. Następnie wszystko dokładnie wymieszaj.

6. Krok 6:

   

   Do mieszanki jajeczno-cukrowej w 3 krokach dodaj mieszankę mąki orzechowej, za każdym razem bardzo delikatnie mieszając od góry do dołu. Uważaj, aby nie pozostały grudki.

7. Krok 7:

   

   Po dodaniu mieszanki mąki orzechowej przyszłe ciasto nieco się uspokoi.

8. Krok 8:

   

   Wlać ciasto do natłuszczonej i posypanej mąką lub bułką tartą formy. Piec w piekarniku przez około 40 minut w 175 stopniach.

10. Krok 9:

    

    Podczas pieczenia ciasta połam czekoladę na kawałki i rozpuść ją w kuchence mikrofalowej lub w łaźni wodnej, mieszając szpatułką. Schłodzić czekoladę do temperatury pokojowej.

11. Krok 10:

    

    W międzyczasie rozdrobnij gofry na okruchy. W przypadku tego ciasta lepiej jest wziąć gofry z nadzieniem mlecznym, czekoladowym lub orzechowym.

12. Krok 11:

    

    Do schłodzonej rozpuszczonej czekolady dodaj pastę czekoladową Nutella o temperaturze pokojowej, dokładnie wymieszaj.

13. Krok 12:

    

    Tutaj, w mieszance czekoladowej, dodaj ubite masło o temperaturze pokojowej.

14. Krok 13:

    

    Wymieszaj mieszankę czekoladowo-maślaną do uzyskania gładkiej konsystencji. Krem jest gotowy.

15. Krok 14:

    

    Pokrój schłodzone ciasto na 2 lub 3 ciasta, posmaruj je kremem i posyp okruchami gofrów.

16. Krok 15:

    

    Posyp gotowe ciasto po bokach i na wierzchu okruchami gofrów, udekoruj górne ciasto wzdłuż krawędzi koła cukierkami Ferrero Rocher pokrojonymi na połówki. Ciasto włożyć do lodówki i 30 minut przed podaniem wyjąć.

17. Krok 16:

    

    Smacznego! Ciasto ma bardzo bogaty, przyjemny czekoladowo-orzechowy smak. Prawdziwa uczta dla miłośników czekolady!