tarta Taten na maśle z jabłkami i żurawiną

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Składniki

2. Krok 2:

   

   Przygotowanie ciasta: przesiać mąkę do miski i zmielić z masłem na drobne okruchy, dodać cukier puder i lekko ubite jajko. Dobrze zagniataj, aż okruchy się skleją, a ciasto będzie gładkie. Ciasto owinąć folią spożywczą i włożyć do lodówki podczas przygotowywania nadzienia.

3. Krok 3:

   

   Rozpuść masło na patelni,

4. Krok 4:

   

   Dodaj cukier i wodę. Dobrze mieszaj na małym ogniu, aż cukier całkowicie się rozpuści, a następnie zwiększ ogień i gotuj mieszaninę bez mieszania, aż do nasyconego brązu.

6. Krok 5:

   

   Wlej ten karmel do formy, lepiej wziąć cały, posypać żurawiną i ułożyć cienkie plasterki jabłek, obrane ze skórki i nasion.

7. Krok 6:

   

   Rozwałkuj ciasto w okrąg nieco większy niż średnica formy. Przełóż ciasto na jabłka i zagnij krawędzie do wewnątrz. Piec ciasto w piekarniku rozgrzanym do 200 stopni przez 30-40 minut, aby ciasto stało się jasnozłote.

8. Krok 7:

   

   Wyjmij ciasto z piekarnika, pozwól mu odpocząć przez kilka minut i odwróć na duży talerz.