ciasto ze szczawiem z cebulą i kwaśną śmietaną

więc zabraliśmy się do robienia ciasta szczawiowego. Przygotowujemy warzywa, myjąc je i siekając. Pokrój ząbki czosnku i cebulę na kawałki, dodając je do bezkształtnej zielonej masy.& nbsp;przenosimy pokruszony stos na patelnię, lekko dodajemy wodę, dusimy.

dusić, aż cebula i czosnek zmiękną. Następnie przenosimy je na sito, po drodze pozbywając się wywaru. Niech przyszłe nadzienie ostygnie, a my przejdziemy do ciasta.

ugniatanie mąki wymaga jednego jajka, soli z margaryną i oczywiście mąki. Wymieszaj składniki przyszłego ciasta i zacznij ugniatać. W trzecim punkcie gotowania wracamy do nadzienia. Ciasto przenosi się na półkę lodówki.

górę duszonego szczawiu z cebulą i czosnkiem ugniatamy z mieszanką ubitego jajka, okruchów sera i kwaśnej śmietany. Dodaj do nich sól i proszek gałki muszkatołowej. Przeszkadzamy i zbliżamy się do etapu pieczenia.

nasmaruj naczynie do pieczenia olejem roślinnym. Wyjmij ciasto z lodówki, pozwól mu się stopić i rozprowadź foremki w całej przestrzeni. Rozłóż nadzienie na wierzchu. Rozgrzej piekarnik do 200 stopni. W tym upale ciasto szczawiowe upiecze się w mniej niż godzinę. Organizujemy mu okresowe kontrole podczas pieczenia. Gotowe danie powinno zmienić kolor ciasta. Stanie się również sztywny i straci lepkość. Sprawdzamy stopień pieczenia, szturchając ciasto wykałaczką.