lasagne chude

do smażenia cebuli używamy oleju roślinnego. Gdy cebula jest usmażona, niech kawałki bakłażana na patelni i pozwól im trzymać się cebuli przez 3 minuty. Po wyznaczonym czasie zaczynamy dusić mieszaninę, dodając wodę. Gaszenie trwa 5 minut.

pokrój obranego pomidora i umieść go na patelni razem ze słodką żółtą papryką. Rozcieńczona nowymi składnikami mieszanina dusić przez następne 15 minut. W razie potrzeby dodaj wodę.

pod koniec duszenia wyjmij patelnię z pieca i dodaj tam również posiekany czosnek. Podsumowując, pozostaje trochę wymieszać czosnek w mieszance, a podstawa lasagne jest gotowa.

sos jest przygotowywany osobno, co stanowi odpowiednie towarzystwo chudej lasagne.
zaczniemy to robić również od smażenia cebuli na oleju roślinnym. Tylko zamiast bakłażana dodaj mąkę do smażonej cebuli, ciągle mieszając na małym ogniu.

napełnij to wszystko bulionem, upewniając się, że nie tworzą się grudki. Gdy mieszanina zamieni się w ciągłą masę, dodaj do niej sól, bazylię z liściem laurowym. W tej formie trzymamy na małym ogniu przez 10 minut.

ostatnie kroki-smarujemy naczynie do pieczenia, układamy pierwsze warstwy lasagne, następnie nadzienie, drugą warstwę arkuszy, ponownie nadzienie i trzecią, ostatnią warstwę arkuszy lasagne. Napełnij półfabrykat sosem i piecz w piekarniku przez pół godziny w temperaturze 180 stopni.