owsianka żołnierska z gulaszem gryczanym

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Jak gotować owsiankę żołnierza? Przygotuj niezbędne składniki. Możesz użyć gulaszu z wołowiny lub wieprzowiny, ale ważne jest, aby wybrać produkt wysokiej jakości, który będzie zawierał minimum tłuszczu i maksimum mięsa.

2. Krok 2:

   

   Posortuj kaszę gryczaną, dokładnie spłucz do czystej wody i osusz. Aby to zrobić, lepiej złożyć płatki na sicie i pozwolić całej wodzie spłynąć.

3. Krok 3:

   

   Pokrój marchewki w paski lub zetrzyj na grubej tarce.

4. Krok 4:

   

   Wyczyść cebulę. Zwykle do owsianki żołnierskiej dodaje się drobno posiekaną cebulę, zapisaną na patelni wraz z marchewką. Ale w naszej rodzinie cebula nie jest zbyt lubiana, więc dodaję ją do całych potraw, aby się ugotowała i oddała wszystkie witaminy, a następnie wyrzuciła.

5. Krok 5:

   

   Na patelni rozpuść trochę tłuszczu z gulaszu

7. Krok 6:

   

   Umieść marchewki na patelni i mieszając smaż je na średnim ogniu, aż będą miękkie. Jeśli chcesz, aby cebula w owsiance była plasterkami, pokrój ją w małe kostki i smaż razem z marchewką, aż będzie przezroczysta.

8. Krok 7:

   

   Na patelnię włożyć przygotowaną kaszę gryczaną. Na wierzch ułóż smażoną marchewkę i całą cebulę. Dodaj gulasz do garnka. Możesz natychmiast posolić i pieprzyć owsiankę, ale lepiej to zrobić na końcu, gdy owsianka jest gotowa, a jej smak będzie jasny. Rzeczywiście, w gulaszu może być już wystarczająco dużo soli i pieprzu na owsiankę.

9. Krok 8:

   

   Wlej ciepłą wodę i ustaw garnek na małym ogniu.

10. Krok 9:

    

    Gotuj pod przykryciem przez około 25 minut, aż woda wsiąknie w kaszę gryczaną. Owsianka puchnie i zwiększy swoją objętość. Jeśli na patelni pozostanie trochę wilgoci, nie spuszczaj jej - nieco później wchłonie się w zboża i mięso.

11. Krok 10:

    

    Pozwól kaszy gryczanej z gulaszem parzyć przez 10 minut pod przykryciem i podawaj. Smacznego!