1. Strona Główna
    2. Pieczenie
    3. ciastka z jabłkiem w krem białkowy z kruchego ciasta

ciastka jabłkowe w kremie białkowym z kruchego ciasta

delikatne kruche ciasta szczególnie przypadną do gustu miłośnikowi jabłek! Smacznie. Łatwo. Pyszne kruche ciasto w połączeniu z kremem białkowym i słodko-kwaśnymi jabłkami.
♚LarisynshikAuthor avatar
autor przepisu
ciastka z jabłkiem w krem białkowy z kruchego ciasta
0
0

skład / składniki

porcje:
tabela tłumaczenia miar wolumetrycznych
Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu receptury
Na wagę kompozycji:
proteiny 10 % 5 g
tłuszcze 25 % 13 g
węglowodany 65 % 33 g
261 kcal
IG: 15 / 0 / 85

gotowanie krok po kroku

czas gotowania: 1 h

  1. Krok 1:

    Krok 1.

  2. Krok 2:

    Krok 2.

  3. Krok 3:

    Krok 3.

  4. Krok 4:

    Krok 4.

  5. Krok 5:

    Krok 5.

  6. Krok 6:

    Krok 6.

  7. Krok 7:

    Krok 7.

  8. Krok 8:

    Krok 8.

  9. Krok 9:

    Krok 9.

  10. Krok 10:

    Krok 10.

  11. Krok 11:

    Krok 11.

  12. Krok 12:

    Krok 12.

  14. Krok 13:

    Krok 13.

  15. Krok 14:

    Krok 14.

  16. Krok 15:

    Krok 15.

  17. Krok 16:

    Krok 16.

  18. Krok 17:

    Krok 17.

  19. Krok 18:

    Krok 18.

  20. Krok 19:

    Krok 19.

  21. Krok 20:

    Krok 20.

  22. Krok 21:

    Krok 21.

  23. Krok 22:

    Krok 22.

  24. Krok 23:

    Krok 23.

  25. Krok 24:

    Krok 24.

wlej mąkę do miksera, zetrzyj masło na grubej tarce.
mieszaj mąkę z masłem, aż uzyskasz miękisz.
ubij żółtka z cukrem na biało.
dodaj śmietanę.
dodaj sodę gaszoną sokiem z cytryny.
wymieszaj wszystko.
ułóż ubite żółtka w kruche okruchy.
wszystko dobrze wymieszaj.
ułóż ciasto na blasze do pieczenia.
posyp ciasto cynamonem.
ubij białka mikserem na gęstą i bujną masę, dodaj cukier i ponownie ubij.
następnie ubij sokiem z cytryny.
jabłka obrane i pokrojone w kostkę połączyć z ubitymi białkami, wymieszać i ułożyć na cieście.
włóż do piekarnika nagrzanego do 180 stopni przez 30 minut, aż będzie lekko złoty .
na ciepło pokrój w ciasteczka.

kaloryczność produktów możliwych w składzie potrawy

  • Śmietana 30% tłuszczu - 340   kcal/100g
  • Śmietana 25% tłuszczu - 284   kcal/100g
  • Śmietana 20% tłuszczu - 210   kcal/100g
  • Śmietana 10% tłuszczu - 115   kcal/100g
  • Śmietana - 210   kcal/100g
  • Jabłka - 47   kcal/100g
  • Jabłka Suszone - 210   kcal/100g
  • Mus jabłkowy w puszkach - 61   kcal/100g
  • Cytryna - 16   kcal/100g
  • Skórka z cytryny - 47   kcal/100g
  • Cynamon - 247   kcal/100g
  • Mąka pełnoziarnista z pszenicy durum witaminizowana - 333   kcal/100g
  • Mąka pełnoziarnista uniwersalna - 364   kcal/100g
  • Mąka krupczatka - 348   kcal/100g
  • Mąka - 325   kcal/100g
  • Cukier granulowany - 398   kcal/100g
  • Cukier - 398   kcal/100g
  • Masło 82% - 734   kcal/100g
  • Masło Amatorskie niesolone - 709   kcal/100g
  • Masło chłopskie niesolone - 661   kcal/100g
  • Masło chłopskie solone - 652   kcal/100g
  • Masło ghee - 869   kcal/100g
  • Sok z cytryny - 16   kcal/100g
  • Żółtka jaj - 352   kcal/100g
  • Soda spożywcza - 0   kcal/100g
  • Białka jaj - 44   kcal/100g

Podobne przepisy

Powiązane i dodatkowe kategorie: