nadziewane pierniki miodowe

ciasto jest bardzo proste w przygotowaniu. Cukier, miód, olej i wodę należy podgrzać w łaźni wodnej, aż wszystkie składniki się rozpuszczą. Następnie dodajemy tam sodę, mieszamy i usuwamy z kąpieli wodnej. Wlej mąkę i ugniataj. Jeśli ciasto okaże się lepkie, musisz dać mu godzinę do zaparzenia, a następnie będzie gotowe do rzeźbienia.
rozwałkuj ciasto cienko i wytnij równe koła. Rozłóż nadzienie na jednym i przykryj drugim. Zamykamy krawędzie widelcem, a na środku robimy dziurę.
ponieważ ciasto jest słodkie, lepiej wybrać kwaśny dżem lub dżem do nadzienia-wtedy jedzenie okaże się kontrastowe i ciekawsze w smaku.
jeszcze podczas układania nadzienia pamiętaj, że pierniki znacznie się powiększają.
ugotowane pierniki układamy na blasze do pieczenia z papierem do pieczenia. I wysyłamy je do piekarnika rozgrzanego do 200 stopni przez 15-20 minut. Jeśli pierniki zostaną wyciągnięte nieco wcześniej, okażą się miękkie, a jeśli przytrzymasz je dłużej, będą twardsze. Ważne jest, aby nie prześwietlać.
ten przepis kulinarny jest jednym z moich ulubionych. I radzę spróbować miodowych pierników z nadzieniem.