kurczak w kremowym sosie doniczkowym

pewnego dnia kumpel opowiedział mi niesamowity przepis na kurczaka w sosie orzechowo-ananasowym w garnkach w piekarniku. Próbowałem go ugotować i nadal jestem pod wrażeniem. Wydawałoby się, że nic specjalnego, a pyszne jest po prostu niezwykłe. Kurczaka i kroję na porcje, z których każdą dodaję, obtaczam w mące i smażę w maśle. Do smażenia idzie około połowa normy masła. Kiedy kawałki kurczaka stały się złote, przenoszę je do dużego garnka piekarnika i kładę na nich pierścienie ananasa. Drobno posiekaj obraną i umytą cebulę, lekko usmaż w dwudziestu gramach oleju i posyp ananasem. W pozostałej części oleju smażymy trochę pokruszonych orzechów i posypujemy nimi cebulę. Wymieszaj śmietanę z rozdrobnioną kostką bulionową i zagotuj w małym rondlu. Polewam jedzenie tą śmietaną i wkładam garnek zamknięty pokrywką do piekarnika nagrzanego do 160-180 C. Gotuję w piekarniku przez nieco ponad pół godziny i podaję. Każdy plasterek polewam sosem orzechowo-ananasowym i posypuję drobno posiekaną natką pietruszki. Smakuje to coś zupełnie nieporównywalnego, kto spróbuje-nie ograniczy się do jednego kawałka.