bułki sezamowe na drożdżach i wodzie

kiedy w pobliżu naszego domu pojawił się jasny znak znanej amerykańskiej firmy fast food, to mając dwoje dzieci, musiałem być ciasny. Codzienne wędrówki po Mekce amerykańskiego jedzenia okazały się dużym obciążeniem dla rodzinnego budżetu. Jest tylko jedno wyjście-wymień zakupione jedzenie. Przepis na bułkę sezamową pochodzi od sąsiada, jej sytuacja jest jeszcze gorsza-troje dzieci.
więc zacznijmy. W mące (1,5 łyżki) wymieszaj torebkę drożdży, sól i cukier. Podgrzewamy masło i szklankę wody nad ogniem, upewniając się, że masło nie stopi się do końca. Łączymy dwie części i mieszamy składniki mikserem. 1 całe jajko i 1 żółtko dodaj do 0,5 łyżki. mąka, ubij, stopniowo wprowadzaj kolejne 2 szklanki mąki i zagniataj jednorodne ciasto. Ugniataj przez co najmniej 10 minut. W tym procesie dodaj mąkę (05 filiżanek). Uformuj ciasto w Kolobok i poczekaj, aż ciasto powiększy się 2 razy w ciepłym miejscu. Podziel bułkę na 4 części i pozostaw na kolejne 15 minut. Aby ciasto nie zacierało się i lepiej pasowało, zawsze przykryj je ręcznikiem. Z każdej części zrób opaskę uciskową, którą podziel na 4 kawałki. Posmaruj każdy roztopionym masłem i pozostaw na blasze do pieczenia (30 min.). Do posypania musisz wbić białko, posmarować nim każdą bułkę i posypać sezamem. Umieść blachę do pieczenia w piekarniku na 20 minut. Wytrzymać temperaturę 200 stopni.
możesz eksperymentować ze świeżymi wypiekami: pokrój i ułóż różne nadzienia.