rurki waflowe w gofrownicy

przed rozpoczęciem gotowania gofrownicę należy dobrze podgrzać-20-30 minut. Wtedy gofry szybko się upieczą.

temperatura ogrzewania dla każdego modelu gofrownicy jest inna. Dlatego dokładny czas gotowania dla Twojego urządzenia można ustawić tylko empirycznie. Możliwe, że wystarczy 30 sekund, ale możliwe, że pieczenie zajmie 2-3 minuty. Dostosuj czas pieczenia podany w przepisie, aby uwzględnić specyfikę gofrownicy.

ważne! Pamiętaj, że wszystkie gofrownice są różne. Płyty urządzenia mogą wymagać lekkiego nasmarowania olejem roślinnym o wysokiej temperaturze dymienia podczas pieczenia pierwszego produktu, aby zapobiec jego przywieraniu.

im dłużej gofry są pieczone, tym bardziej stają się chrupiące. Ale najważniejsze jest, aby nie przesadzić, w przeciwnym razie gofry się spalą. Zrumień je na złoty kolor. Jeśli chcesz, aby gofry były miękkie, czas pieczenia należy skrócić (wystarczy upiec je na złoty odcień).

lepiej od razu zwijać rurki, gdy są jeszcze gorące i miękkie, schłodzone gofry są bardziej kruche.

w przypadku rurek waflowych odpowiednia jest szeroka gama nadzień-od gotowanego skondensowanego mleka, dżemu i dżemu po wykwintny krem mascarpone. Możesz fantazjować bez końca. Opcje nadzień kremowych można zobaczyć tutaj.

rurki waflowe można napełniać na wiele sposobów. Najprostszy to mała łyżeczka. Ale wygodniej jest użyć strzykawki lub torby do ciasta do tych celów. Możesz wziąć zwykłą torbę celofanową, napełnić ją kremem, ostrożnie odciąć róg na dole i wycisnąć krem do rur.

tubki są dobre zarówno z kremem, jak i bez. To świetny deser na wieczorną herbatę lub poranną kawę. Możesz zmniejszyć kaloryczność rurek waflowych, biorąc ryż lub kukurydzę zamiast mąki pszennej.

przygotuj się na to, że mąka może wymagać więcej lub mniej niż wskazano w przepisie. Nie skupiaj się na ilości mąki, ale na pożądanej konsystencji ciasta. Przeczytaj wiele przydatnych informacji o mące i jej właściwościach w tym artykule!

zamiast cukru można użyć słodzika, który nie boi się obróbki cieplnej.