gofry Wiedeńskie w kaflownicy elektrycznej

proste, szybkie, ekonomiczne, pyszne. Na śniadanie dla całej rodziny. Gofry Wiedeńskie w kaflownicy elektrycznej można uzupełnić syropami, miodem, owocami, bitą śmietaną, skondensowanym mlekiem, pastą orzechową, dżemami, twarogiem i twarogiem. Zmień dodatki w gofrach do smaku, a otrzymasz morze różnych deserów.

Julia M.

autor przepisu

niestety masz wyłączony lub nie działa Javascript . Do pracy z większością funkcji na naszej stronie jest to niezbędny element. Skontaktuj się z administratorem, aby rozwiązać ten problem.

skład / składniki

porcje:

Masło

200

Jaja

Cukier

120

Mąka

320

Mleko

250

Sok z cytryny

Soda spożywcza

0.25

Olej roślinny

tabela tłumaczenia miar wolumetrycznych

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu receptury

Na wagę kompozycji:

proteiny 11 % 6 g

tłuszcze 32 % 18 g

węglowodany 57 % 32 g

318 kcal

IG: 3 / 0 / 97

gotowanie krok po kroku

czas gotowania: 1 h

Krok 1:
Jak zrobić gofry Wiedeńskie w kafli elektrycznej? Przygotuj do tego wszystko, czego potrzebujesz. wcześniej wyjmij masło z lodówki, aby się rozgrzało i stało się miękkie. Przesiej mąkę przez sito, aby nasycić ją tlenem. Dzięki Przesiewaniu gotowy produkt jest wspanialszy.
Krok 2:
Aby zrobić ciasto, połącz miękkie masło i cukier. Wymieszaj je trzepaczką na gładką masę. Możesz nieznacznie zmniejszyć lub zwiększyć ilość cukru według własnego gustu.
Krok 3:
Dodaj jajka do masy maślanej i mieszając wymieszaj ciepłe mleko.
Krok 4:
Dodaj sok z cytryny do ciasta. Następnie dodaj mąkę z sodą i zagnieść gładkie ciasto, aby było wolne od grudek mąki. W zależności od ilości mąki kieruj się konsystencją ciasta. Gotowe ciasto będzie gęste w konsystencji, mniej więcej jak naleśniki.
Krok 5:
Rozgrzej kuchenkę elektryczną. Posmaruj płytki odrobiną oleju roślinnego za pomocą silikonowej szczotki. Rozłóż ciasto łyżką. Zamknij pokrywkę i piecz gofry do miękkości, aż będą złote. W czasie pieczenia kieruj się gofrownicą. Mam gofry pieczone przez 10-12 minut.
Krok 6:
Gotowe gofry są pyszne, aromatyczne i delikatne. Uzupełnij je polewą jagodową, kwaśną śmietaną lub skondensowanym mlekiem. Miłego poczęstunku!

im dłużej gofry są pieczone, tym bardziej stają się chrupiące. Ale najważniejsze jest, aby nie przesadzić, w przeciwnym razie gofry się spalą. Zrumień je na złoty kolor. Jeśli chcesz, aby gofry były miękkie, czas pieczenia należy skrócić (wystarczy upiec je na złoty odcień).

zamiast cukru można użyć słodzika, który nie boi się obróbki cieplnej.

temperatura ogrzewania dla każdego modelu gofrownicy jest inna. Dlatego dokładny czas gotowania dla Twojego urządzenia można ustawić tylko empirycznie. Możliwe, że wystarczy 30 sekund, ale możliwe, że pieczenie zajmie 2-3 minuty. Dostosuj czas pieczenia podany w przepisie, aby uwzględnić specyfikę gofrownicy.

ważne! Pamiętaj, że wszystkie gofrownice są różne. Płyty urządzenia mogą wymagać lekkiego nasmarowania olejem roślinnym o wysokiej temperaturze dymienia podczas pieczenia pierwszego produktu, aby zapobiec jego przywieraniu.

przygotuj się na to, że mąka może wymagać więcej lub mniej niż wskazano w przepisie. Nie skupiaj się na ilości mąki, ale na pożądanej konsystencji ciasta. Aby uniknąć błędów, przeczytaj o mące i jej właściwościach!