gofry bez jajek

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Weź masło, włóż je do chochli i podgrzej na średnim ogniu, nie doprowadzając oleju do wrzenia.

2. Krok 2:

   

   Weź głęboki duży pojemnik, wlej do niego stopione masło. Wlej granulowany cukier do tego samego pojemnika, dodaj wanilinę do smaku i przesiej mąkę pszenną przez sito. Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki pojemnika.

3. Krok 3:

   

   Stopniowo wlewaj mleko do powstałej masy i kontynuuj wyrabianie ciasta. Mleko może wymagać trochę więcej, ponieważ samo ciasto nie powinno być zbyt płynne, ale też niezbyt gęste. Idealną opcją byłoby ciasto o konsystencji przypominającej gęstą śmietanę, czyli ciasto przygotowane na naleśniki.

5. Krok 4:

   

   Gdy ciasto na gofry jest gotowe do pieczenia, zainstaluj specjalne dysze do ich pieczenia w wielopiekaczu lub weź gofrownicę i podgrzej. Ciasto rozprowadzamy już na rozgrzanej powierzchni i zamykamy pokrywką. Piec gofry przez około 2 minuty. W razie potrzeby możesz upiec gofry nieco mniej lub bardziej. Kolor samych gofrów i ich "smażenie"zależy od czasu.

6. Krok 5:

   

   Po upieczeniu gofrów wyjmujemy je, a jeśli to konieczne, natychmiast nadajemy pożądany kształt, gdy gofry są gorące, ponieważ później nie będzie to już możliwe, stwardnieją i tylko pękną. Skręcony gofr nie puszcza się natychmiast, trzymaj go trochę, ponieważ może się odwrócić. Najczęstszą formą jest rurka, w tym przypadku wystarczy ją skręcić. Lub możesz nadać waflowi kształt stożka.