ciasto na rurki waflowe w kaflownicy elektrycznej

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Przygotuj potrawy do przygotowania ciasta. Nie gotowałem całej porcji, ale na podstawie dwóch jajek. W związku z tym przeliczyłem wszystkie produkty. Ilość cukru można zmniejszyć do własnych upodobań. Przepis jest słodki.

2. Krok 2:

   

   Umieść masło na patelni. Rozpuść masło w dowolny dostępny sposób. Zrobiłem to na gazie, na małym ogniu. Najważniejsze jest, aby olej się nie zagotował. Nie czekam, aż cały kawałek się stopi, ale czekam, aż główny kawałek się stopi. Pozostałe masło stopi się pod wpływem ciepła. Pozostaw masło do ostygnięcia.

3. Krok 3:

   

   Rozbij jajka do miski, dodaj do nich cukier i wanilinę. Nie wkładaj dużo waniliny. Jest to substancja chemiczna, z jej dużej ilości ciasto zacznie gorzko smakować. Szczypta wystarczy. Ubij jajka z cukrem zwykłą trzepaczką. Nie potrzebujemy puszystości od gofrów, więc nie trzeba ubijać jajek na pianę.

4. Krok 4:

   

   Dodaj schłodzone stopione masło do jajek. Wymieszać.

6. Krok 5:

   

   Dodaj mąkę. Za pomocą tej samej trzepaczki wymieszaj ciasto, aż będzie gładkie i gładkie.

7. Krok 6:

   

   Rozgrzej gofrownicę. W razie potrzeby posmaruj płytki olejem. Nic nie przykleja się do mojej gofrownicy, nie smaruję jej. Ponadto w cieście jest wystarczająco dużo tłuszczu. Ale patrzysz na swój model. Rozłóż ciasto na dwie łyżki stołowe.

8. Krok 7:

   

   Smaż gofr na złoty kolor. Różne modele pieczą się inaczej, więc skup się na Kolorze wafla. Usuń gorący naleśnik szpatułką.

9. Krok 8:

   

   Zwiń naleśnik do tuby, gdy jest jeszcze gorący. Następnie wafel zacznie twardnieć i pękać podczas składania. Uważaj, bardzo gorąco! Gotowe gofry można jeść od razu lub nadziewać kremem.