gofry Wiedeńskie na kefirze

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Jak zrobić gofry Wiedeńskie? Przygotuj wszystkie niezbędne składniki. Włóż masło do kuchenki mikrofalowej i podgrzej, aż się rozpuści. Przesiej mąkę przez sito, aby nasycić ją tlenem. Jajko może być używane w dowolnej kategorii. Kefir weź średnią zawartość tłuszczu 1-2 %.

2. Krok 2:

   

   Do ciasta wybierz wygodną, wysoką miskę, aby podczas mieszania ciasta nie rozpryskiwać się po bokach. Połącz jajko z cukrem w misce.

3. Krok 3:

   

   Następnie dodaj kefir i wszystko wymieszaj. Aby to zrobić, możesz użyć miksera. Piekłam gofry bez soli, po prostu słodkie, ale dla wzmocnienia smaku można dodać na tym etapie szczyptę soli i wymieszać.

4. Krok 4:

   

   Następnie wlej mąkę z sodą i wanilią do ciasta. Najpierw delikatnie wymieszaj wszystko z mąką ręcznie, a następnie możesz włączyć mikser. Jeśli natychmiast włączysz mikser, mąka zacznie latać po kuchni. Dlatego najpierw należy go zanurzyć w cieście.

6. Krok 5:

   

   I ostatnim krokiem wmieszaj stopione masło do ciasta.

7. Krok 6:

   

   Gotowe ciasto stanie się jednolite i gęste. Mniej więcej jak naleśniki. Rozgrzej gofrownicę lub multipekar i rozłóż przygotowane ciasto łyżką. Przykryj i gotuj przez wymagany czas. Gotuję gofry Wiedeńskie w multipekar i zajmuje mi to 12-14 minut. W zależności od jakości powłoki paneli może być konieczne nasmarowanie ich olejem przed pierwszym użyciem. Skoncentruj się na swoim gofrownicy.

8. Krok 7:

   

   Gotowe gofry powinny mieć apetyczny złoty kolor. Ta ilość ciasta wystarcza na 6 gofrów, tj. na 3 pieczenie dwóch gofrów.

9. Krok 8:

   

   Takie wiedeńskie gofry będą wspaniałym dodatkiem do herbaty lub kawy. Można je uzupełnić sosem jagodowym, śmietaną, dżemem lub polewą. I możesz po prostu posypać cukrem pudrem. Miłego picia herbaty!