belgijskie gofry na mleku

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Przygotowujemy niezbędne produkty do przygotowania pysznych domowych belgijskich gofrów.

2. Krok 2:

   

   Aby przygotować ciasto, bierzemy dwa jaja kurze o temperaturze pokojowej i oddzielamy białka od żółtek.

3. Krok 3:

   

   Włóż sto gramów miękkiego masła do miski z żółtkami.

4. Krok 4:

   

   Wlej sto gramów cukru do miski z masłem i żółtkami.

5. Krok 5:

   

   Dodaj jedną łyżeczkę cukru waniliowego do wspólnej miski.

6. Krok 6:

   

   Wymieszaj wszystkie składniki w misce, aż będą gładkie.

7. Krok 7:

   

   Dodaj jedną łyżeczkę proszku do pieczenia do miski z dwustu gramami przesianej mąki.

8. Krok 8:

   

   Rozłóż mąkę w misce do mieszanki jajecznej.

9. Krok 9:

   

   Dobrze wymieszaj wszystkie składniki w misce.

10. Krok 10:

    

    Wlej sto osiemdziesiąt mililitrów ciepłego mleka do miski.

12. Krok 11:

    

    Wymieszaj wszystkie składniki w misce, aż będą gładkie, a następnie odstaw ciasto na chwilę.

13. Krok 12:

    

    Wlej trochę soli do miski z białkami.

14. Krok 13:

    

    Dobrze ubij białka mikserem na puszystą białą pianę.

15. Krok 14:

    

    Dodaj ubite białka w małych porcjach do miski z ciastem i dobrze wymieszaj, aż będą gładkie.

16. Krok 15:

    

    Odstawiamy ugotowane ciasto na co najmniej trzydzieści minut.

17. Krok 16:

    

    Smarujemy powłokę teflonową gofrownicy niewielką ilością oleju roślinnego i włączamy urządzenie do podgrzania do wymaganej temperatury.

18. Krok 17:

    

    Rozprowadzamy wymaganą ilość ciasta w dobrze rozgrzanym gofrownicy i rozprowadzamy ją równomiernie, po czym szczelnie zamykamy urządzenie.

19. Krok 18:

    

    Każda porcja gofrów gotuje się przez cztery minuty.

20. Krok 19:

    

    Gotowe wypieki układamy na talerzu, podlewamy do smaku i pożądania skondensowanym mlekiem. Smacznego dla wszystkich i nie mniej przyjemnego picia herbaty!