krymska bakława plażowa MIODOWA-chrust

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Składniki.

2. Krok 2:

   

   Przygotowanie ciasta. Wlej wodę mineralną do mąki, a następnie koniak, dodaj cukier i sól. Wszystko mieszamy.

3. Krok 3:

   

   Odkurz stół mąką. Dobrze zagnieść ciasto, powinno być elastyczne i strome. Mąka może potrzebować mniej lub więcej. Dlatego nie wysypuj wszystkiego od razu, a następnie dodaj w razie potrzeby.

4. Krok 4:

   

   Przykryj ciasto ręcznikiem i odstaw na 15 minut.

5. Krok 5:

   

   Dla wygody rozwałkowania ciasto dzielimy na 4 części.

6. Krok 6:

   

   Odkurz stół mąką. Rozwałkuj 1 część ciasta tak cienko, jak to możliwe.

7. Krok 7:

   

   Posyp warstwę ciasta mąką i rozprowadź na całej powierzchni. Jest to konieczne, aby warstwy nie sklejały się podczas zwijania.

8. Krok 8:

   

   Teraz musisz zwinąć zwiniętą warstwę w niezbyt gęstą rolkę o szerokości 3-4 cm.

9. Krok 9:

   

   Następnie za pomocą kręconego lub zwykłego noża pokrój rolkę po przekątnej na kawałki o szerokości 2 cm.

11. Krok 10:

    

    Powstałe kawałki należy wyprostować w kształcie kwiatu, aby uzyskać otwór w środku. Rozwałkuj również i uformuj pozostałe ciasto.

12. Krok 11:

    

    Wlej olej roślinny na patelnię lub patelnię i podgrzej. Rozłóż kwiaty i smaż z obu stron na złoty kolor.

13. Krok 12:

    

    Rozłóż gotowy chrust krymski na serwetkach lub ręczniku, aby usunąć nadmiar oleju. Pozostaw do ostygnięcia.

14. Krok 13:

    

    Gotuj syrop. Wymieszaj wodę z cukrem i umieść na średnim ogniu, ciągle mieszając, poczekaj, aż cukier całkowicie się rozpuści.

15. Krok 14:

    

    Gotuj przez 5 minut, wyłącz kuchenkę i dodaj miód, a także mieszając, poczekaj, aż całkowicie się rozpuści.

16. Krok 15:

    

    Zanurz schłodzony chrust w syropie, rozłóż na naczyniu.

17. Krok 16:

    

    Posyp posiekanymi orzechami włoskimi, kto lubi, możesz posypać cukrem pudrem.

18. Krok 17:

    

    Chrust Krymski lub bakława "plażowa" jest gotowa. Smacznego!