angielskie pączki z cukrem pudrem

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   W tym przepisie powiem ci, jak usmażyć angielskie pączki z cukrem pudrem. Najpierw zajmijmy się przygotowaniem ciasta. Wbij jajka do głębokiej miski i ubij je mikserem lub trzepaczką.

2. Krok 2:

   

   Wlej skondensowane mleko do mieszanki jajecznej i dodaj sodę gaszoną octem. Mieszać. Zamiast sody możesz użyć proszku do pieczenia i dodać go bezpośrednio do mąki.

3. Krok 3:

   

   Wlej przesianą mąkę i zacznij wyrabiać ciasto łyżką bezpośrednio w misce. Gdy masa wystarczająco zgęstnieje, przenosimy ją na powierzchnię roboczą i kontynuujemy ugniatanie rękami. Ciasto powinno dobrze pozostawać w tyle za dłońmi i być dość miękkie. Uformuj kulkę z ciasta, przenieś ją z powrotem do miski, przykryj ręcznikiem kuchennym i odstaw na 20-30 minut, aby odpoczęła.

5. Krok 4:

   

   Z wypoczętego ciasta tworzymy kiełbasę o średnicy 3 centymetrów. Kroimy go na małe kawałki i zwijamy z nich kulki.

6. Krok 5:

   

   Wlej olej roślinny do płytkiego rondla i pozwól mu się dobrze rozgrzać. Opuść kulki ciasta i smaż z obu stron na średnim ogniu, aż powstanie ciemnozłoty kolor. Możesz użyć frytkownicy. Wyjmujemy pączki do gotowości i układamy je na ręczniku papierowym, aby wchłonął nadmiar oleju.

7. Krok 6:

   

   Gotowe pączki układamy na talerzu i posypujemy cukrem pudrem. To danie jest uważane za dość kaloryczne, więc dla tych, którzy są na diecie, nie jest odpowiednie. Chociaż nie każdy może oprzeć się tak pysznemu!