skład / składniki
metoda gotowania
to kulinarny przepis na danie, które może służyć jako przekąska lub przekąska. Włoskie jedzenie zawsze wyróżnia się pikantnością i nieprzewidywalnością. To danie jest tego doskonałym przykładem.
wlej mleko do małego rondla, podgrzej trochę i dodaj drożdże. Wymieszaj i pozostaw na 10-15 minut.
jeśli masz Robot kuchenny lub inne urządzenie do wyrabiania ciasta, weź z niego miskę i włóż do niej mąkę pszenną i kukurydzianą, pół szklanki cukru, żółtka jaj, masło, ekstrakt waniliowy i sól. Wlej tam mleko z drożdżami. Teraz ciasto należy ubijać przez 5 minut. Cukier powinien całkowicie się rozpuścić, a całe ciasto powinno stać się jednorodne i bujne.
w osobnej misce ubij białka z resztą cukru. Musimy uzyskać jednorodną masę. Po zakończeniu wlej tę mieszaninę do ciasta i ponownie wymieszaj. Następnie przełóż ciasto do osobnej miski, przykryj pokrywką i umieść w ciepłym miejscu na 2 godziny, aby ciasto mogło wyrosnąć.
gdy ciasto będzie gotowe, uformuj z niego małe kulki. Ugotujemy frytkownicę lub po prostu patelnię, do której dodamy odpowiednią ilość oleju roślinnego. W rozgrzanym oleju smażymy kulki partiami po kilka sztuk. Oznaką gotowości jest złoty kolor piłki. Gotowe kulki układamy na naczyniu z papierowymi serwetkami, aby nadmiar oleju został wchłonięty.
podawaj to danie na ciepło lub na ciepło. Kulki z mąki kukurydzianej są gotowe. Smacznego.
kaloryczność produktów możliwych w składzie potrawy
- Mleko krowie całe - 68 kcal/100g
- Mleko 3,5% tłuszczu - 64 kcal/100g
- Mleko 3,2% tłuszczu - 60 kcal/100g
- Mleko 1,5% tłuszczu - 47 kcal/100g
- Skoncentrowane mleko 7,5% tłuszczu - 140 kcal/100g
- Mleko 2,5% tłuszczu - 54 kcal/100g
- Jajko kurze - 157 kcal/100g
- Białko jaja - 45 kcal/100g
- Proszek jajeczny - 542 kcal/100g
- Żółtko - 352 kcal/100g
- Jajko strusia - 118 kcal/100g
- Drożdże prasowane - 109 kcal/100g
- Cukier granulowany - 398 kcal/100g
- Cukier - 398 kcal/100g
- Masło 82% - 734 kcal/100g
- Masło Amatorskie niesolone - 709 kcal/100g
- Masło chłopskie niesolone - 661 kcal/100g
- Masło chłopskie solone - 652 kcal/100g
- Masło ghee - 869 kcal/100g
- Olej roślinny - 873 kcal/100g
- Sol - 0 kcal/100g
- Mąka pszenna - 325 kcal/100g
- Wanilina - 288 kcal/100g
- Mąka kukurydziana - 368 kcal/100g
- Pełnoziarnista mąka kukurydziana razowa - 355 kcal/100g
- Mąka kukurydziana pełnoziarnista przesiana - 362 kcal/100g
- Mąka kukurydziana z ziaren z usuniętymi zarodkami vitaminisir - 364 kcal/100g
- Mąka kukurydziana z ziaren z usuniętymi zarodkami newitaminiza - 364 kcal/100g
