smażone pączki na mleku i maśle

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Znalazłem bardzo prosty przepis!

2. Krok 2:

   

   Po prostu mieszaj, aż będzie gładka, to wszystko

3. Krok 3:

   

   Ugniataj powstałe ciasto przez 10 minut i pozostaw w pojemniku pod folią na około godzinę

4. Krok 4:

   

   Rozwałkuj na arkusz o grubości 1 centymetra i wytnij pączki

5. Krok 5:

   

   Właśnie wziąłem szklankę i kieliszek)

6. Krok 6:

   

   Olej nie powinien się gotować! nie więcej niż 165 stopni Wlej olej, aby przykryć około połowy pączków i podgrzej na małym ogniu

8. Krok 7:

   

   Gotowe pączki mają złoty kolor i biały pasek pośrodku, jeśli go nie ma, zmniejsz Gaz (zbyt wysoka temperatura). Gdy pączki ostygną, można je przykryć lukrem

9. Krok 8:

   

   Do glazury zmieszałem cukier puder z mlekiem, na 100 g nie więcej niż 20 ml mleka, a nawet mniej. Jeśli lukier okaże się płynny, to pączki po prostu nasączą się cukrem, a kolor nie zadziała (Spoiler: u mnie tak się stało, lukier musiał być rozprowadzany kilka razy, a z powodu barwników stał się czarny)

10. Krok 9:

    

    Część glazury zmieszałem z barwnikami spożywczymi, dodałem glazurę do spodka i cienkim strumieniem dodałem mieszaninę barwników

11. Krok 10:

    

    Pączek, jesteś tylko przestrzenią)) Niestety glazura wsiąkła i kolor się zmienił

12. Krok 11:

    

    Z ostatnim pączkiem poprawnie obliczyłem proporcje lukru i wymieszałem go z różowym barwnikiem, posypałem posypką do ciasta. Pączki okazały się gęstsze niż pączki sklepowe, ale znacznie delikatniejsze. Smacznego!) Zobacz pełny przepis na moim kanale Youtube