grzane wino z domowego wina

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Jak zrobić grzane wino z domowego wina? Przygotuj jedzenie. Wino do przygotowania grzanego wina weź wytrawne lub półwytrawne czerwone. Jeśli twoje wino jest z cukrem, dodaj cukier do grzanego wina do smaku lub całkowicie go wyklucz. Nie bierz wzmocnionych win, z nimi napój okaże się zbyt cierpki. Cukier trzcinowy da ciekawy smak, doda nutę karmelu do gotowego napoju.

2. Krok 2:

   

   Umyj cytrynę sodą i szczotką pod gorącą wodą, aby usunąć wosk, który nakłada się na owoce w celu długiego przechowywania. Usuń skórkę, zrobiłem to za pomocą obieraczki do warzyw, możesz ją po prostu zetrzeć. Nie dotykaj białej warstwy pod żółtą skórką cytryny, będzie gorzka.

3. Krok 3:

   

   Aby ugotować grzane wino, weź emaliowaną patelnię o odpowiedniej objętości. Wlej do niego cukier, włóż wszystkie przyprawy i skórkę z cytryny, wymieszaj. Z przypraw wziąłem cynamon, kardamon, goździki i gałkę muszkatołową. Przyprawy do napoju najlepiej nadają się oczywiście w całości, nie mielone. Od tego ostatniego wino staje się mętne. Ale z braku możesz umieścić to, co jest. Oprócz cynamonu, goździków i kardamonu, Gwiazdy anyżu i ziele angielskie są świetne.

4. Krok 4:

   

   Wlej wino do garnka, dobrze wymieszaj.

6. Krok 5:

   

   Umieść patelnię na małym ogniu. Gotuj, mieszając napój łyżką, pomagając rozpuścić cukier.

7. Krok 6:

   

   Doprowadź grzane wino do stanu gorącego, ale w żadnym wypadku nie gotuj. Temperatura powinna osiągnąć około 80 stopni.

8. Krok 7:

   

   Zdejmij napój z ognia i natychmiast wlej do kubków. Lepiej odcedź, aby przyprawy i skórka nie dostały się do szklanki. Podawaj grzane wino natychmiast, na gorąco.