lody twarogowe w domu

lepiej kupić domowy twarożek, a jeśli wybierzesz sklep, preferujemy tłuszcz. Jagody z twarogiem puree za pomocą blendera, aż będą gładkie. Jeśli jagody są świeże, po prostu spłucz je wodą i osusz ręcznikiem papierowym. Jeśli jagody są zamrożone, rozmrażaj, ale nie do końca.

gdy masa twarogowo-jagodowa stanie się gładka i jednorodna, dodaj losowo pokrojonego Banana. Kontynuuj mielenie blenderem, aż będzie całkowicie jednorodny. Smakujemy, jeśli słodycze z banana i jagód wydają się niewystarczające, dodaj niewielką ilość miodu. Wymieszaj miód z masą twarogową, aż będzie całkowicie jednorodny.

przenieś masę do plastikowego pojemnika i włóż do zamrażarki.

ważnym punktem w robieniu domowych lodów jest mieszanie. Jeśli utwardzona słodka masa pozostanie w zamrażarce przez długi czas, ciecz w środku krystalizuje i można zapomnieć o konsystencji prawdziwych lodów. Rezultatem jest słodki mrożony lód. Możesz osiągnąć stan zbliżony do prawdziwego nadzienia z twarogiem za pomocą mieszania.

co 20-30 minut należy wyjąć pojemnik z zamrażającą masą i dobrze wymieszać. Nie możesz pominąć nawet małego rogu, mikser z nasadkami do mieszania ciasta najlepiej poradzi sobie z tym zadaniem. Za każdym razem mieszanie lodów będzie coraz trudniejsze, ale wysiłki nie pójdą na marne. W ciągu zaledwie 2-3 godzin możesz zadowolić rodzinę i gości prawdziwymi domowymi lodami twarogowymi bez zbędnych dodatków i cukru. Inny zestaw jagód pomoże odtworzyć ulubiony smak i przygotować lody niezależnie od pory roku.

deser układamy w miseczkach lub wcześniej przygotowanych kubkach waflowych, doprawiamy słodkim sosem, dżemem, posypujemy startą czekoladą lub podajemy bez niczego.

smacznego!