mrożone gołąbki w garnku z koncentratem pomidorowym

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Jak zrobić mrożone gołąbki w garnku z koncentratem pomidorowym? Aby rozpocząć, przygotuj niezbędne składniki zgodnie z listą. Zgodnie z tym przepisem możesz użyć nie tylko mrożonych gołąbków, ale także świeżych, kupionych w sklepie lub domowych. Oprócz soli możesz użyć innych przypraw do smaku.

2. Krok 2:

   

   Wstępnie rozmrozić Gołąbki, wyciągając je z zamrażarki na 2-3 godziny przed rozpoczęciem gotowania. Nadzienie w Gołąbkach może być dowolne: z mieszanej mielonej wieprzowiny i wołowiny lub z dodatkiem kurczaka.

3. Krok 3:

   

   Obierz marchewki i zetrzyj na drobnej tarce.

4. Krok 4:

   

   Drobno posiekaj koperek. Jeśli nie ma świeżego koperku, możesz go zastąpić suchym lub całkowicie zastąpić innymi ziołami do smaku.

5. Krok 5:

   

   Umieść gołąbki na patelni z grubym dnem. Posyp startą marchewką i solą.

6. Krok 6:

   

   Wlej tyle wody,aby przykryła gołąbki. Umieść garnek na kuchence i gotuj na wolnym ogniu przez 50 minut.

8. Krok 7:

   

   Podczas gotowania gołąbków przygotuj wszystkie niezbędne składniki sosu. Dokładna ilość wody zależy od pożądanej gęstości sosu i gęstości koncentratu pomidorowego. Możesz zastąpić koncentrat pomidorowy keczupem lub pokruszonymi pomidorami we własnym soku.

9. Krok 8:

   

   Smaż mąkę na małym ogniu na suchej patelni na złoty kolor i jasny orzechowy aromat. Początkowo mąka nie zmienia koloru przez długi czas, ale może spalić się dosłownie w ciągu minuty. Dlatego musi być cały czas mieszany.

10. Krok 9:

    

    Dodaj koncentrat pomidorowy i dokładnie wymieszaj.

11. Krok 10:

    

    Wlej gorącą wodę i olej roślinny na patelnię i dokładnie wymieszaj, aż się połączą. Dusić na małym ogniu, aż zgęstnieje. Mój SOS okazał się dość gęsty, ale płynny.

12. Krok 11:

    

    Wlej sos pomidorowy na patelnię do gołąbków. Dodaj posiekane warzywa. Gotuj wszystko razem przez kolejne 5-10 minut.

13. Krok 12:

    

    Podawaj gołąbki ze śmietaną i sosem pomidorowym z patelni. Smacznego!